Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 44-ю неделю (30 октября – 5 ноября 2023 г.)
В Перми группа ученых Санкт-Петербургского государственного электротехнического университета «ЛЭТИ» (СПбГЭТУ «ЛЭТИ») получила высшую награду конкурса «УМНИК-Фотоника 2023». Победители представили на суд комиссии программно-аппаратный комплекс для экспресс-оценки свежести мяса. В Тверской области завершается реализация крупного инвестиционного проекта агропромышленного холдинга «Коралл». Правительство Москвы выделило 250 млн рублей из фонда поддержки промышленности и предпринимательства одному из крупных мясоперерабатывающих предприятий столицы. Арбитражный суд признал недействительными результаты торгов по продаже активов агропромышленного холдинга «Здоровая ферма». Событийный ряд минувшей недели — в нашем обзоре.
Сомнительное мясо в пензенском общепите
Лидером по количеству просмотров стала краткая информация территориального управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области о поставках красного мяса (свинины, говядины и баранины), не зафиксированных в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС». Между тем в течение полугода блюда, изготовленные из сырья неизвестного происхождения, неизменно присутствовали в меню заведения, принадлежащего ООО «Ю». Подробности читайте в новости, датированной 3 ноября.
Ультрафиолетовый луч определяет свежесть сырья
В четверг, 2 ноября, комиссия конкурса «УМНИК-Фотоника 2023», состоявшегося в Перми, наградила разработчиков программно-аппаратного комплекса с ультрафиолетовыми источниками и емкостями гелия для экспресс-оценки свежести мяса. Изобретение представили молодые ученые из СПбГЭТУ «ЛЭТИ». Принцип действия установки описан здесь.
«Коралл» выводит на проектную мощность крупный свинокомплекс
В следующем году агропромышленный холдинг «Коралл» (ТМ «Образцово», «Тверской стандарт» и PigNic), основанный в 2012 году, выводит на заявленные годовые объемы производственные активы в Тверской области.
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Можно ли верить лжецу? Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...
Сначала я хотел помыть глаза с мылом, но потом решил свериться с календарем – на секунду у меня было ощущение, что я путешественник во времени....
Увидеть новинку до ее презентации на Агропродмаш 2024, что еще может быть интересней для «Мясного Эксперта»? Мы приехали в Брест к КОМПО и...
Приветствую. Столкнулись с проблемами при разработке ТУ по документу ГОСТ р 51740-2016: ...
Управление по регулированию рынка Шанхая инициировало расследование в отношении владельцев 47...
Доброго времени суток коллеги. У меня вопрос по перосъемной машине. На заводе при...
В 2-3 миллиметрах от клипсы при нормальной набивке с верхней стороны образовываются маленькие...
Уважаемые коллеги,здравствуйте! Бегу сюда напролом,так как ситуация печальная. Паровая...
Добрый день, коллеги. Может ли кто-нибудь поделиться примером инструкции Санитарного дня на...
