Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 16-ю неделю (17-21 апреля 2023 г.)

Предприниматель из Казани создал аппарат для продажи готовых пельменей. Агрофирма «Толькинская» собирается разводить кроликов на Ямале. В феврале 2023 года производство мясных полуфабрикатов выросло на 28,5%. Эксперты считают, что зависимость от импорта ветеринарных препаратов можно устранить за три года. Рост поставок из Китая насторожил российских птицеводов. В связи с ситуацией по АЧС в России возобновлены внеплановые проверки бизнеса.

Новость недели
Самой читаемой новостью прошедшей недели стала информация о новой разработке предпринимателя из Казани. Он создал вендинговый аппарат для пельменей. Четыре года назад Семён Фролов и его команда сконструировали аппарат, который за две минуты выдает покупателю порцию горячих пельменей с маслом и специями. Внутри устройства находятся морозильная камера для частично готовых полуфабрикатов, изготовленных по особой рецептуре, и блок разогрева. Рекомендуемая цена продажи порции приготовленных аппаратом пельменей составляет 249 рублей. Первые три аппарата проданы предпринимателям из Ижевска, Симферополя и Казани. Подробнее о проекте читайте в нашей новости.

Производство и предприятия

Агрофирма «Толькинская» в Красноселькупском районе Ямало-Ненецкого автономного округа (ЯНАО) собирается разводить кроликов на Ямале. Основатели предприятия остановили выбор на породе «серый великан», набирающей до девяти и более килограммов веса. Такие животные обладают высокой продуктивностью, устойчивостью к заболеваниям и высокой адаптивностью к холодному климату. Пока на будущей ферме содержится всего 15 особей. Лето они проведут на ямном содержании, в условиях, максимально приближенных к естественной среде обитания. К осени кроликов переводят в клетки, чтобы вплотную заняться разведением и формированием стада.

В Хабаровском крае после четырехмесячного простоя возобновила работу птицефабрика «Комсомольская». В октябре 2022 года птицефабрика в Комсомольске-на-Амуре пострадала от вспышки высокопатогенного гриппа A(H5N8). При ликвидации очага было уничтожено все поголовье — 519 тысяч кур-несушек. Продукцию, отгруженная заказчикам после 1 октября, отозвали из оборота. Карантин на предприятии сняли только 6 марта. С 15 марта в корпуса для молодняка заселили 85 тысяч цыплят, в апреле — еще 51,8 тысячи. Закуплен запас кормов. Первая партия столовых яиц ожидается в июле, а выход на полную мощность — в конце текущего года. До вспышки предприятие выпускало 135 млн яиц в год.

Статистика и прогнозы