Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (11-15 июля 2022 г.) - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти
logo

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (11-15 июля 2022 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (11-15 июля 2022 г.)

В июне 2002 года индекс цен на мясо достиг рекордного уровня. В то же время цены на свинину в России осенью могут подешеветь. В Челябинской области выставлен на продажу за 60,5 млн рублей мясокомбинат с колбасным цехом. В 14 селах Хабаровского края установлен запрет на ввоз и содержание свиней. Китайские ученые проследили эволюцию вируса птичьего гриппа H5N1. Владелец закусочной «Бургер Хаус» на Ямале осужден за массовое отравление.

Новость недели
Самой читаемой новостью на прошедшей неделе стала информация о выделении грантов для фермеров Ростовской области. Фермеры этого региона чаще всего получают государственные гранты на мясное скотоводство и кролиководство. В I полугодии 2022 года министерство сельского хозяйства и продовольствия выделил крестьянско-фермерским хозяйствам (КФХ) 32 гранта. В январе–июне 21 из 32 грантополучателей (65,6%) остановили свой выбор на двух направлениях фермерства: разведении скота мясного направления продуктивности и кролиководстве. Семь решили заняться растениеводством, четыре — молочным животноводством.

 

Предприятия

Агропромышленный холдинг «Сибагро» с головным офисом в Томске разработал проект строительства завода по переработке отходов региональных компаний. В перспективе продукция нового предприятия будет использоваться в производстве кормов для животных. Предприятие будет выпускать те компоненты, которые до сих пор закупали за рубежом, а теперь они стали недоступными для отечественных производителей. Стоимость проекта оценивается в 1,8 млрд рублей.

Уход с рынка

Сеть Starbucks в России купят Антон Пинский, Тимати и экс-глава Кабардино-Балкарии. Партнерство получит право на аренду 130 помещений, в которых располагались закрытые с марта кофейни Starbucks, и выкупит оборудование. Права на использование товарных знаков и технологий оно не получит, поэтому сейчас разрабатывает символику и выбирает название для заведений.

Полная версия статьи доступна только зарегистрированным пользователям
Вход / регистрация
1542
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 32-ю неделю (8-12 августа 2022 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 32-ю неделю (8-12 августа 2022 г.)
15 августа ‘22 343
Альтернативы традиционным мясным продуктам: состояние и перспективы
Альтернативы традиционным мясным продуктам: состояние и перспективы
10 августа ‘22 663 2
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 31-ю неделю (1-5 августа 2022 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 31-ю неделю (1-5 августа 2022 г.)
08 августа ‘22 912
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (25-29 июля 2022 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (25-29 июля 2022 г.)
01 августа ‘22 1242
Обзор рынка колбасных изделий в РФ за январь-май 2022 г.
Обзор рынка колбасных изделий в РФ за январь-май 2022 г.
27 июля ‘22 2649 1
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (18-22 июля 2022 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (18-22 июля 2022 г.)
25 июля ‘22 1196
Как оптимизировать производство сырокопченых колбас и подобрать стартовую культуру
Как оптимизировать производство сырокопченых колбас и подобрать стартовую культуру
22 июля ‘22 2332 5
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (11-15 июля 2022 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (11-15 июля 2022 г.)
18 июля ‘22 1542
Новый шприц КОМПО ОПТИ 2000М – новые возможности
Новый шприц КОМПО ОПТИ 2000М – новые возможности
14 июля ‘22 1951
Блоги — Читаемое
все блоги

В июне 2022 года птицекомплекс "Ромашино", расположенный в Шаховском районе Московской области, завез и начал выращивать маточное...

Sagrada
Sagrada 05 августа ‘22
321 0

Колбаса с сыром и мамалыгой (гоми, полента)  

21 июля в столице Казахстана прошел Форум Евразийской птицеводческой ассоциации. Представители отрасли объяснили, что повышение цен на куриное...

Андрей Краснов, Краскейсинг (Andrew Krasnov) рассказывает про своего проходимца. Не поверите! Сижу, обедаю, мне звонит друг (не из колбасы) и...

Срок годности замороженного мяса из диких животных.

Здравствуйте! Очень много мнений слышала и хочется услышать ответ от компетентных специалистов!...

7
ОльгаЛев
ОльгаЛев
Консервное производство. Литература.

Добрый день всем. Подскажите, пожалуйста литературу по технологии изготовления консервов...

6
Vitalij
Vitalij
Как влияет ph воды на инъектирование цитратами?

Добрый день. Собираемся заняться инъектированием мяса ( говядина)цитратами.Какой ph воды...

2
Kolyasergeev1991
Kolyasergeev1991
Внутренние спецификации производства на входящее сырье

В связи с предстоящим аудитом необходимо составить и заполнить спецификации на входящее сырье и...

3
Nika___
Nika___
Корка копчения на сосисках ММО под оболочкой Амилюкс, Альфа ПРО

Доброго времени суток, коллеги. При стандартных режимах ТО, не могу добиться корочки копчения...

8


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация