Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 35-ю неделю (31 августа – 4 сентября 2020 г.)
Крупнейшую птицефабрику Омской области охватила эпидемия птичьего гриппа. ЕМИСС предоставила данные о росте–падении потребительских цен на популярные виды мяса за июль. Роскачество провело экспертизу колбасы «Докторская». В Новосибирской области Россельхозбанк финансирует 11 проектов агропромышленных предприятий региона. Эти и другие новости подробнее.
Новость недели
На минувшей неделе большее количество просмотров пользователей набрала новость об эпидемии птичьего гриппа на крупнейшей в Омской области предприятии – птицефабрике «Иртышская», принадлежащей предпринимателю Евгению Беззубцеву. Из-за сложной эпизоотической ситуации производство приостановили, и на птицефабрике введён карантин вплоть до 20 сентября 2020 года. Все поголовье, а это более 1,5 млн особей, уничтожено. Вирус распространился по территории региона, и сейчас в зоне карантина находится в 12 районах Омской области. Для информации: до обнаружения очага заболевания Иртышская птицефабрика обеспечивала куриным яйцом 60% местного рынка. И при этом другие производители региона компенсировать эти объемы не смогут. Деятельность птицефабрики возобновится только после получения соответствующих разрешений Россельхознадзора и регионального управления ветеринарии. Запрет на вывоз продукции с территории предприятия станет возможной только в мае-июне 2021 года. По прогнозу министерства сельского хозяйства Омской области, восстановить прежние обороты Иртышская птицефабрика сможет только к лету 2022 года.
Чуть позднее стало известно, что птичий грипп, разбушевавшийся в Омской области, начал подступать к границам Новосибирской. Региональные власти организовали экстренное заседание. Губернатор Андрей Травников поручил региональному Минсельхозу усилить контроль птицеводства.
Карантин по птичьему гриппу ввели и в Тюменской области. Первый очаг выявили в районном центре Сладково, где в одном из личных подсобных хозяйств произошел падеж 20 голов домашней птицы. В угрожаемую зону попали еще шесть сел и деревень. Региональное управление ветеринарии намерено вакцинировать птицу на всех подворьях Сладковского района. На его территории перекрыты все дороги и тропы, ведущие к очагу инфекции. Установлены контрольно-пропускные пункты с дезинфекционными барьерами и пароформалиновыми камерами.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
