Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13 – 17 июля 2020 г.)
ООО «Северодвинский комбинат» привлекли к административной ответственности за наличие микробной трансглутаминазы в продукции. Федеральная антимонопольная служба намерена направить в Минсельхоз предложения по совершенствованию системы распределения субсидий в сельском хозяйстве. АПХ «Мираторг» рассматривает возможность поставок продукции в Нигерию. Молодые ученые из Астрахани разработали новый вид пищевой пленки. Эти и другие новости подробнее.
Новость недели
Наибольшую заинтересованность на минувшей неделе пользователи проявили к информации о «Северодвинском комбинате». Предприятие привлекли к административной ответственности и штрафу в ₽150 тысяч. Все дело в том, что в ходе проверок в продукции комбината обнаружена микробная трансглутаминаза (мТГ). По исследованиям экспертов, эти ферменты, проходя через желудочно-кишечный тракт человека, провоцируют развитие аутоиммунных заболеваний, использование мТГ считается правонарушением. Подробнее о ситуации с ООО «Северодвинский комбинат» мы писали в этом материале. Вообще, тема микробной трансглутаминазы, иначе известной среди производителей пищевой продукции как «мясной клей», в России и за рубежом —постоянно находится в поле зрения «Мясного Эксперта». О прецедентах, связанных с обнаружением мТГ в продуктах питания, вы можете прочитать в наших предыдущих публикациях.
Официально
Федеральная антимонопольная служба намерена направить в Минсельхоз предложения по совершенствованию системы распределения субсидий в сельском хозяйстве. Четкие и прозрачные правила в этом секторе, по мнению ФАС, могут обеспечить доступ к государственным средствам не только крупному аграрному бизнесу, но и малым предприятиям. По словам заместителя руководителя Федеральной антимонопольной службы РФ Павла Заборщика, сейчас основная проблема в том, что, несмотря на общие правила, установленные на федеральном уровне, разные регионы России в дальнейшем устанавливают свои порядки субсидирования производителей, занятых в агропромышленном комплексе. А эти схемы зачастую бывают непрозрачными. ФАС уже не раз выявляла нарушения российского антимонопольного законодательства и организовывала проверки по обращениям, после чего в некоторых субъектах РФ были возбуждены дела о коррупции. В частности, субъекты малого предпринимательства сталкиваются с завышенными требованиями.
До начала 2024 Минсельхоз РФ планирует перевести все услуги в электронную форму. Сейчас в рамках проекта «Цифровая экономика» ведомство активно создает систему сервисов. Они в перспективе должны ускорить процессы предоставления господдержки агропромышленным предприятиям. По словам министра сельского хозяйства Дмитрия Патрушев, отсутствие человеческого фактора поможет сделать эти процессы более прозрачными.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
