Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

НСМ считает необходимым возврат к беспошлинному ввозу свинины

logo

«Российская газета» сообщает, что Национальный союз мясопереработчиков (НСМ) обратился в Минсельхоз, Минэкономразвития и профильные ведомства с просьбой продлить срок действия льгот на импорт говядины и мяса птицы на 2025 год, а кроме того — разрешить беспошлинный ввоз свинины.

Производственники считают, что закупка сырья за рубежом предотвратит резкое подорожание колбасных изделий и предлагают квоту по каждому виду мяса в объеме 200 тысяч тонн. Представители Минсельхоза утверждают, что в России нет дефицита сырья и цены на колбасы достаточно стабильны. Эксперты опасаются возвращения зависимости от импорта и снижения инвестиционной привлекательности отрасли как следствия таможенных послаблений.

На 2024 год утверждены квоты на ввоз в Россию 140 тысяч тонн куриного мяса и 100 тысяч тонн говядины для сбалансированного предложения сырья и стабилизации цен на готовую продукцию. Мясопереработчикам дали возможность компенсировать потери II полугодия 2023 года, связанные со стремительным ростом цен на курятину, а затем и на свинину. В этот период они столкнулись с нулевой и даже отрицательной рентабельностью производства. Многие мясокомбината оказались на грани банкротства.

По итогам 2023 года говядина подорожала на 7,7%, свинина — на 12,5%, курица — на 27,1%, колбасные изделия — в среднем на 6,45%. Рост цен в категории мясного сырья превысил среднегодовой уровень инфляции.

С отменой таможенных пошлин даже на фоне сокращения поголовья птицы в России цены курятину в текущем году снижаются. Темп подорожания говядины стабилен. В частности в мае килограмм куриного филе стоил в среднем 280 рублей (+5% год к году). Свинина подешевела за счет увеличения объемов производства в январе–марте на 5,9%. При этом рентабельность в мясопереработке составляет всего 4,4%, тогда как у сельскохозяйственных производителей она превышает 20%. Средняя налоговая нагрузка у аграриев — 4,6%, а в пищевой индустрии — 18,6%.

В этом году Минэкономразвития прогнозирует повышение реальных располагаемых доходов населения на 5,2% и, соответственно, рост годового потребления мяса до 83 килограммов на человека, где более трети приходится на продукцию глубокой переработки сырья.

В отрасли свиноводства есть риски распространения африканской чумы свиней и других зоонозов, снижения продуктивности и катастроф в зоне военных действий, где сосредоточена значительная часть активов, отмечает НСМ. Без льготного импорта продукция мясопереработки может подорожать 30–55%, говорится в обращении, адресованном министерствам.

Минсельхоз подтвердил получение письма, которое будет рассматриваться в установленном порядке. Ситуация на продовольственном рынке находится на особом контроле, подчеркнул собеседник "РГ", предприятиям оказывают государственную поддержку. 

В январе–апреле суммарный объем производства скота и птицы на убой в живом весе составил приблизительно 4,5 млн тонн (+4% год к году). В сегменте крупного рогатого скота зафиксирован рост на 9,4% (до 378,2 тысячи тонн), в свиноводстве — на 8% (до 1,9 млн тонн). Результаты в птицеводстве остались на прошлогоднем уровне (2,2 млн тонн).

По данным министерства, в отрасли мясопереработки наблюдается прирост по большинству товарных категорий. Беспошлинный ввоз сырья способствовал удовлетворению спроса и стабилизации цен. Решений по изменению сроков импорта мяса или ограничению экспорта мясных продуктов Минсельхоз не принимал.

Исполнительный директор Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин заявил, что мяса на рынке более чем достаточно. О его доступности свидетельствует рост потребления.

692
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 50-ю неделю (8–14 декабря 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 50-ю неделю (8–14 декабря 2025 г.)
15 декабря '25 162
Панировочные решения под новые потребительские сценарии
Панировочные решения под новые потребительские сценарии
10 декабря '25 421
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 49-ю неделю (1–7 декабря 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 49-ю неделю (1–7 декабря 2025 г.)
08 декабря '25 416
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 48-ю неделю (24–30 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 48-ю неделю (24–30 ноября 2025 г.)
01 декабря '25 510
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 47-ю неделю (17–23 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 47-ю неделю (17–23 ноября 2025 г.)
24 ноября '25 874
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 46-ю неделю (10–16 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 46-ю неделю (10–16 ноября 2025 г.)
17 ноября '25 941
Качество начинается с людей. Как «Мираторг» гарантирует высочайшие стандарты производства
Качество начинается с людей. Как «Мираторг» гарантирует высочайшие стандарты производства
13 ноября '25 1550 1
Анализ рынка замороженных готовых изделий в панировке: тренды, вызовы и технологические решения
Анализ рынка замороженных готовых изделий в панировке: тренды, вызовы и технологические решения
12 ноября '25 1836
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 45-ю неделю (1–9 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 45-ю неделю (1–9 ноября 2025 г.)
11 ноября '25 1136
Блоги — Читаемое
все блоги

Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...

Теперь вы можете вставлять на форумы видео из ВК, дзен, и даже Яндекс.Музыку   Пробуем:   ВК:   Яндекс.Музыка:...

Admin
Admin 27 ноября '25
260 0
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Написание этикетки

Здравствуйте. Подскажите, могу ли я на этикетке написать в следующей формулировке: ...

1
Anastassiya
Anastassiya
Не ложится цвет при горячем копчении, как оказалось из-за низкой влажности

Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....

16
Игорь181273
Игорь181273
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация