биотех

В ВСГУТУ разрабатывают технологию снижения аллергенности мясных продуктов

09 декабря 2025 469

В России появилась альтернатива нитритной соли для колбасных производств

15 января 2025 1735 3

В Чувашском ГАУ открыта лаборатория репродуктивных биотехнологий

08 сентября 2023 1426

«ЭФКО» открывает набор студентов на первые магистерские программы

27 июня 2023 1687 1

Производители культивируемого мяса признают сложности в освоении рынка

02 мая 2023 1444 1

Группе компаний «Арника» выделено ₽246 млн на расширение производства

28 апреля 2023 2114

Швейцарский стартап Mirai Foods вырастил стейк из клеток разных типов

10 марта 2023 2140

Ученые из XJTLU заправили 3D-принтер «чернилами» из шелухи злаков

20 декабря 2022 1110

Израильская компания Steakholder Foods вырастила мраморную говядину

14 сентября 2022 2640

Правительство Японии разрабатывает правила оборота культивируемого мяса

22 июня 2022 1381

Группа компаний «Арника» перешла на работу в круглосуточном режиме

30 марта 2022 5044

Китай внес производство альтернативных протеинов в государственный план

07 февраля 2022 4118

Еврокомиссия одобрила использование мучных червей в пищевой индустрии

04 мая 2021 5800 1

Группа компаний «Арника» открыла производство ценных кормовых компонентов

01 апреля 2021 4281

Orbillion Bio выращивает баранину, лосятину и мраморную говядину вагю

25 марта 2021 3189

В Японии при культивировании мяса применяют методы регенеративной медицины

04 марта 2021 2058 1