Производство мясных полуфабрикатов в России увеличилось в 15 раз
По итогам 2017 года российскими предприятиями произведено 2,3 млн тонн колбасных изделий. Это в 2,2 раза больше, чем в 2000 году. Такие данные приводит сайт Минсельхоза РФ.
Мясных полуфабрикатов за прошлый год произведено около 3,1 млн тонн. В 2000 году этот показатель составлял всего 0,2 млн тонн. Таким образом, производство данной категории продукции выросло за последние 17 лет примерно в 15 раз.
Рост производства мясных консервов с 2000 по 2017 год составил около 49%.
На работе перерабатывающих предприятий благоприятно сказывается рост объемов производства скота и птицы на убой, сообщают в министерстве. Только за 2017 год этот показатель увеличился на 7%.
Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?
Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...
Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...
В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...
Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...
День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...
Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...
ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени. Фото снято в ноябре 2025...
Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...
Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...