JBS отзывает с рынка более двух тонн потенциально опасной говядины
Журнал MEAT+POULTRY сообщает, что в пятницу, 16 апреля, Служба безопасности пищевых продуктов США (FSIS) выступила с заявлением об отзыве с рынка 4860 фунтов (более 2,2 тонны) бескостной говядины австралийского производства.
Импортер — JBS USA Food Co. (штат Колорадо) — не исключает, что вся партия мяса, поступившая из Австралии 10 ноября 2020 года для дальнейшей переработки, заражена кишечной палочкой.
FSIS выявила контаминацию проб говядины E. coli при лабораторном исследовании. Пока в службу не поступало никаких сообщений о пищевых токсикоинфекциях, связанных с ее употреблением в пищу изготовленной из нее продукции. Тем не менее ведомство настоятельно рекомендует дистрибьюторам и переработчикам не использовать замороженное мясо, которое может до сих пор храниться на складах. Потенциально опасная говядина упакована в картонные коробки по 60 фунтов.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
А вы о таких отзывах партий слышали у нас в России? Я - нет!