В США прорабатывают сценарии эпидемии африканской чумы свиней

logo

Министерство сельского хозяйства США (USDA) и американские фермеры заявили о повышенной готовности к эпидемии африканской чумы свиней, сообщает Euro Meat News,

После прошлогоднего кризиса в свиноводстве Юго-Восточной Азии Университет штата Айова провел исследование и опубликовал на платформе ASFImpact.com оценку рисков в случае возникновения вспышки АЧС в США.

В опубликованном отчете ученые рассмотрели два сценария: умеренный (в краткосрочной перспективе на два года) и жесткий (в долгосрочной перспективе на 10 лет). 

Если АЧС распространится на американских фермах и эпидемию не удастся обуздать в течение десяти лет, то убытки достигнут $50 млрд, считают ученые. Цены на свинину в живом весе упадут на 40-50%. Производителям придется продавать на внутреннем рынке излишки мяса, ранее предназначенного на экспорт. Перепроизводство свинины обрушит цены на другие источники животного белка.

Отрасль свиноводства пострадает от сокращения поголовья и противоэпидемических мер, которые потребуют дополнительных затрат как от производителей мяса, так и от органов государственной власти.

По умеренному сценарию, рассчитанному на два года, убытки от потери рынков сбыта свинины составят $15 миллиардов. 

Объем производства свинины в США превышает потребности внутреннего рынка на 25-30%. Для американского свиноводства исключительно важно, чтобы внешние рынки оставались открытыми, отмечает один из авторов исследования — доктор Дермот Хейс (Dermot Hayes).

Ежегодно в США завозят более миллиона свиней, поэтому нужен надежный метод, который позволяет своевременно выявлять инфицированных животных, считают эксперты. Из-за масштабной эпидемии АЧС в Китае в прошлом году в США не состоялась крупнейшая отраслевая выставка World Pork Expo.

1786
Продуктовый гардероб: кто вы в системе координат мясного рынка?
Продуктовый гардероб: кто вы в системе координат мясного рынка?
05 августа '26 454
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 31-ю неделю (27 июля – 2 августа 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 31-ю неделю (27 июля – 2 августа 2026 г.)
03 августа '26 267
Кадровая физика мясоперерабатывающего завода и платформенная занятость
Кадровая физика мясоперерабатывающего завода и платформенная занятость
29 июля '26 520
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (20–26 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (20–26 июля 2026 г.)
27 июля '26 508
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
20 июля '26 904
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
17 июля '26 860
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
15 июля '26 934
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
13 июля '26 796
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
08 июля '26 891
Блоги — Читаемое
все блоги

Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?

Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

Глюкозооксидаза - можно ли применять?

День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...

3
ММ Фёдор
ММ Фёдор
Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

4
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

5
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация