ФАО: в январе 2020 года на мировом рынке подешевели все виды мяса
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO) сообщила о январском снижении индекса цен на мясо, передает PigUA.info. В минувшем месяце он составил 182,5 пункта и снизился на 7,5 пункта (4%) по сравнению с уровнем декабря 2019 года.
Эксперты FAO объясняют первое за предыдущие 12 месяцев снижение индекса цен на мясо турбулентностью, которая сопровождалась падением спроса на животные белки на мировом рынке. При этом в январе 2020 года он был на 22,4 пункта (14%) выше, чем год назад — в январе 2019-го.
В первом месяце текущего года в мире подешевели все виды мяса. Самый заметный спад прослеживался в котировках баранины, за ней следует говядина. Снижение цен на свинину и птицу связано с давлением из-за сокращения закупок — особенно со стороны КНР и других стран Юго-Восточной Азии, которые импортировали беспрецедентно крупные объемы мяса в последние месяцы прошлого года.
Помимо прочего, снижению котировок способствовал рост предложения мяса на мировом рынке. Особенно отчетливо это прослеживалось в сегментах свинины и говядины.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....