Итоги 2019 года порадовали не всех игроков российского АПК - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Итоги 2019 года порадовали не всех игроков российского АПК

logo

Опрос, проведенный международной сетью консалтинговых компаний Deloitte (Делойт), свидетельствует о том, что представители российского агропромышленного комплекса оценивают итоги 2019 года со значительно большей долей пессимизма, чем годом ранее. Результаты исследования Deloitte «Обзор рынка сельского хозяйства» с комментариями экспертов опубликовал медиахолдинг РБК.

В прошлом году представители российского АПК оценивали развитие наиболее позитивно с момента введения продовольственного эмбарго (2014). С тех пор индекс, характеризующий состояние отрасли, составил 0,26 и снизился 14 пунктов (один пункт равен 0,01). Это самый низкий результат за последние три года.

Deloitte проводит исследования российского рынка с 2015 года. В последнем участвовали 50 респондентов. Доля положительно оценивающих состояние АПК, составила 72% — в основном они представляли крупные компании с выручкой, превышающей 2 млрд рублей. 

Свинина добавила пессимизма

Самую низкую оценку ситуации в отрасли дали свиноводы, которые отмечают снижение рентабельности бизнеса на фоне падения оптовых цен на продукцию.

По словам руководителя группы по обслуживанию компаний агропромышленного бизнеса и потребительского сектора российского офиса Deloitte Рината Хасанова, снижение рентабельности для свиноводческих компаний стало особенно ощутимым после пиковых прошлогодних показателей, когда себестоимость мяса сократилась из-за падения цен на зерно урожая 2017 года.

В частности, падение оптовых цен на свинину отметили такие крупные агропромышленные холдинги, как «Черкизово» и «Русагро». У группы «Черкизово» цена одного килограмма этого вида мяса в октябре снизилась на 14% в годовом исчислении. У «Русагро» в третьем квартале минувшего года свинина подешевела на 23%. Основной причиной отрицательной динамики респонденты назвали рост производства, превысившего спрос.

Ритейлеры засвидетельствовали, что свинина дешевеет и на потребительском рынке. Например, на полках «Ленты» цены на нее снизились более чем на 15%.

Главный аналитик группы «Черкизово» Андрей Дальнов утверждает, что динамика цен на мясо безусловно влияет на настроение аграриев. Помимо свинины, во втором полугодии 2019 года значительно снизились цены на курицу. В конце прошлого года цены на живых свиней упали до минимума за пять лет: 78 рублей за килограмм с учетом НДС, Оптовая цена тушки бройлера снизилась в годовом исчислении на четверть: примерно до 100 рублей за килограмм.

Реклама
ПрофиБио

 Можно ли вести речь о росте АПК в 2019-м?

По информации Минсельхоза РФ, в среднем рентабельность сельскохозяйственных организаций в прошлом году составила 14,6%. В сравнении с 2018 годом она повысилась на 2,1 пункта. Представители министерства связывают это с наращиванием государственной поддержки с 254,1 млрд до 318,3 млрд рублей. Кроме того, они отмечают рост активности агробизнеса и повышение интереса к АПК со стороны инвесторов — в частности, из других отраслей экономики.

Данные за весь 2019 год еще не готовы, но мониторинг Росстата за 11 месяцев показал, что объем производства сельскохозяйственной продукции вырос в годовом исчислении на 4,1%. Директор аналитического центра «СовЭкон» Андрей Сизов ожидает, что по итогам года этот показатель составит около 4%.

Итоги и ближайшие перспективы

Несмотря на умеренный пессимизм, респонденты Deloitte верят в возможности роста отрасли в 2020 году. Индекс «Перспективы АПК» стал да девять пунктов выше, чем в прошлом году, и составил 0,19. 44% опрошенных предполагают, что ситуация улучшится.

Перспективы развития собственного бизнеса аграрии тоже оценивают с большей уверенностью, чем в прошлом году — соответствующий индекс вырос на 13 пунктов, а доля оптимистов — на 18 пунктов: до 64%. Основаниями для их надежд, по мнению Рината Хасанова, являются государственная поддержка АПК и политика наращивания сельскохозяйственного экспорта.

Добавляет оптимизма и то, что государственную программу развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельхозпродукции, сырья и продовольствия продлили до 2026 года. 

Хасанов считает, что росту животноводства будет способствовать открытие новых внешних рынков, и, прежде всего, поставок птицы в Китай. К факторам, внушающим надежду на лучшее, он отнес общую стабилизацию экономики, снижение стоимости заемного капитала и усиление российской валюты.

Андрей Дальнов связывает оптимизм представителей агробизнеса с ожидаемым ростом агроэкспорта, но напоминает о сдерживающем факторе: за год рубль подорожал по отношению к курсу доллара почти на 9%, что снижает конкурентоспособность российской продукции. К тому же на некоторых ключевых рынках сохраняются нетарифные ограничения для российских производителей. Например, Китай до сих пор не одобрил прямые поставки свинины. Главный аналитик группы «Черкизово» прогнозирует, что в первой половине 2020 года ситуация на мясном рынке будет оставаться сложной

1341
Реклама
Крист
Реклама
Термо
Реклама
Крист
Реклама
Термо
Реклама
Аромадон
Реклама
Крист
Реклама
АтлантисПак
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 16-ю неделю (15–21 апреля 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 16-ю неделю (15–21 апреля 2024 г.)
22 апреля ‘24 483
«Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину
«Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину
19 апреля ‘24 2032
Запахло жареным
Запахло жареным
17 апреля ‘24 1197
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 15-ю неделю (8–14 апреля 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 15-ю неделю (8–14 апреля 2024 г.)
15 апреля ‘24 1368
Первая «Пищевка 3D: Вмясо» в горах
Первая «Пищевка 3D: Вмясо» в горах
10 апреля ‘24 2339
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 14-ю неделю (1–7 апреля 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 14-ю неделю (1–7 апреля 2024 г.)
08 апреля ‘24 1945
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 13-ю неделю (25–31 марта 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 13-ю неделю (25–31 марта 2024 г.)
01 апреля ‘24 2674
Инновационная автоматизация JO-BEX-MAN для формовки без проблем
Инновационная автоматизация JO-BEX-MAN для формовки без проблем
27 марта ‘24 3161
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 12-ю неделю (18–24 марта 2024 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 12-ю неделю (18–24 марта 2024 г.)
25 марта ‘24 3505
Реклама
моневак
Реклама
Моневак
Реклама
Централ Фуд Трейд
Реклама
Промфуд
Блоги — Читаемое
все блоги

  Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...

  erid:2RanykqRCiC  Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО”  в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров!  В...

Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...

Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...

Травматизм тушки ЦБ. Причины на отлове или убое?

Добрый день.  Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....

45
Гончар
Гончар
Декларирование или сертифицирование ММО.

Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...

0
Татьяна Д
Татьяна Д
"Крестьянка" и "Промка": где шкура будет жестче?

После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...

3
Главный технолог
Главный технолог
Миф: уксус в маринаде шашлыка окисляет упаковку (пакет или ведро).

Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых  фобий: хирург...

0
Главный технолог
Главный технолог
Кровоподтеки в панированных крылышках

Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...

15
Nonconformist
Nonconformist
Категории и сорта колбас, если помимо мяса есть мясо птицы.

Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....

10
Реклама
Митиндастри


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация