Птицефабрику из Сургута подозревают в реализации мяса с сальмонеллой
Белоярскую птицефабрику (Сургутский район Ханты-Мансийского автономного округа) подозревают в поставках зараженной сальмонеллой курятины на Ямал, сообщает информационное агентство «Уральский меридиан».
В сентябре сальмонеллезом заболели 11 детей в детском саду «Синеглазка» (город Ноябрьск Ямало-Ненецкого автономного округа). Вспышка произошла после включение в детское меню блюд из куриного мяса.
После вспышки заболевания проведено эпидемиологическое расследование и установлен поставщик птицы. Вся партия замороженной курятины на птицефабрике «Белоярская» изъята из обращения. Пробы продукции, которая рассматривается как источник пищевой токсикоинфекции, направлена на исследование.
Карантин по сальмонеллезу в детском саду должен быть снят завтра, 16 октября.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
