Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Власти Австралии защищают производителей кенгурятины

Австралийское правительство решительно заявило, что местные производители выпускают качественное, безопасное и полезное мясо кенгуру, которое ценится во всем мире. Эта индустрия подвергается жесткому государственному контролю. Австралия отвечает за качество и безопасность во всей цепочке поставок, пишет «Мясной Эксперт» со ссылкой на Global Meat.

В прошлом сезоне страна экспортировала на мировой рынок около 3000 тонн мясо кенгуру, в том числе в Великобританию – 13 тонн. Численность кенгуру в Австралии выросла с 27 млн до 45 млн особей. В 2017 году государство даже поощряло потребителей есть больше кенгурятины.

Ранее британская розничная сеть Lidl сообщила, что отказывается от продажи кенгурятины. На принятие такого решения, в частности, повлияли протесты зоозащитников. В то же время в компании говорят об изменении потребительских предпочтений. Также мясо кенгуру с февраля не купишь в супермаркетах Tesco и Morrisons в Исландии.

191
Блоги — Читаемое
все блоги

Чтобы сохранить мясо - вы должны думать, как мясо!  Нереально крутая реклама. Тема доставки раскрыта. Захотелось пересмотреть "Майора Пейна"...

Когда твои сотрудники бояться слова СССР, и заменют его на СНГ. Неизвестная мне компания НЕОМАРТ дает веселые описания своих фосфатов в...

Про диоксид титана. https://medium.com/@flavorchemist/huyanium-peroxide-5bd207b645c4

Пиарщика и маркетолога пост. Тут совсем недавно все смаковали ТОП-100 Пиарщиков, кто попал в рейтинги опубликованые. Туда вошли и Дмитрий...

Сегодня мне мой сведующий друг сказал, что хипстеры оболочку с сосисок и колбас не счищают, а...

Проверка состава МГС

Добрый день!   Уже какую неделю изучаю вопрос, но так и не нашла простого решения......

14
jumpa
jumpa
Старое мясо. Как вы относитесь к мясу, которое возможно старше вас?

Многие скептически относятся к старому мясу, особенно со складов Госрезерва (Росрезерва) или с...

2
Сырокопченые колбасы больших диаметров

Уважаемые коллеги, доброго дня.   Прошу Вашей помощи, в производстве с-к...

2
charitonov
charitonov
Маркировка колбас согласно ТР ТС при внесении добавки менее 2%

Добрый день. Вопрос о составе колбас. По рецептуре вносим комплексную пищевую добавку в...

12
АгриВолга
АгриВолга
Анализаторы мяса, фарша и готовых изделий. Отзывы. Мнения.

Доброго дня всем! Прошу Вашего совета в выборе анализатора для мяса и колбасных изделий (...

4
TatianaCh
TatianaCh
Совмещение линии свиного и куриного фарша

Здравствуйте! Планируется строительство завода по производству свиного и куриного фарша...

7
Dronovigor
Dronovigor


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация