По данным Национального союза свиноводов (НСС) в I полугодии 2026 года оптовая цена свинины снизилась на 5–6% в сравнении с аналогичным периодом 2025-го, а в розничная практически не изменилась.
В интервью информационному агентству URA.RU генеральный директор НСС Юрий Ковалев объяснил снижение цен высокой внутренней конкуренцией.
В январе–июне сохранялся очень высокий темп прироста, поэтому поставщики не оказывали давления на розницу, сказал Ковалев. Более того, за последние шесть лет потребительские цены на свинину оставались стабильными — в отличие от цен на другие виды мяса.
За последнее десятилетие свинина подорожала на 35%, мясо птицы — на 50–60%, говядина — на 70–80%, В итоге доля свинины в структуре потребления мяса выросла за последние годы до 38%, хотя раньше не превышала 32–33%.
По данным исследовательской компании NTech, в январе–июне продажи охлажденной и замороженной свинины в отечественной рознице выросли на 13% в сравнении с аналогичным периодом 2025-го. В целом спрос на мясо снизился на 1% в годовом исчислении, а на курятину — на 3%.
