Комплекс для глубокой переработки оленины доставлен в СПК «Тазовский»
Как сообщает новостная служба телерадиокомпании «Ямал-Регион», сегодня в поселок Тазовский доставлен модульный комплекс для заготовки оленины из шести контейнеров.
Мобильный завод включает убойный цех, камеру охлаждения, цех глубокой переработки мяса и изготовления полуфабрикатов, а также административно-бытовые помещения для работников предприятия.
Пуско-наладочные работы планируется завершить в течение месяца: производственный комплекс будет введен в эксплуатацию к началу убойной кампании у оленеводов Ямала, доложил директор сельскохозяйственного производственного кооператива «Тазовский» Алексей Рожков.
Производительность нового завода — 100 голов в смену — должен обеспечить плановый объем выпуска оленины СПК «Тазовский» в 2019 году: 75 тонн. Убойная кампания начнется в середине ноября.
Как мы сообщали ранее, в 2020 году, после открытия летней навигации, создание подобного мобильного завода планируется на Таймыре.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....