Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Мобильный завод по производству оленины появится на Таймыре

На совещании с губернатором Красноярского края Александром Уссом заместитель председателя регионального правительства Анатолий Цыкалов доложил о плане строительства мобильного завода по производству оленины на Таймыре, сообщает Сибирское агентство новостей. Объем инвестиций и мощность предприятия сейчас обсуждаются.

Вполне вероятно, что первая очередь завода будет запущена в 2020 году после завоза необходимого оборудования с открытием летней навигации. Модульные цеха можно будет перемещать по тундре с учетом перемещения оленьих стад и потребностей оленеводов. Готовую продукцию — мясо домашних и северных оленей — предполагают доставлять водным транспортом в Красноярск. 

Сейчас в Таймырском Долгано-Ненецком районе насчитывается 127 тысяч северных оленей — он располагает самым большим стадом из трех административных единиц Красноярского края, где развито оленеводство. 

Традиционный для севера Сибири промысел до сих пор сохранился в Эвенкийском и Туруханском районах, но территория полуострова Таймыр станет первой, где начнется промышленная переработка мяса северного оленя.

431
Блоги — Читаемое
все блоги

Прислали! Потрясающе подтверждение поговорке.

Кризис – это перераспределение долей рынка. Сильные становятся сильнее, слабые рискуют потерять все. Предлагаю взглянуть на этот процесс с...

Вскрыл сегодня полуторамесячную шею. Вялил без стартов, без специй. Только мясо и нитритная соль. Шею обтрогал, и что было на моих вымытых...

С тем, что сдельная зарплата улучшает производительность работников на производстве, согласны, пожалуй, все. По крайней мере я не помню ни...

Во время карантина появилось время для просмотра видео из цикла "Молочные скептики" про трансглютаминазу с 18:50, хотя вся передача очень...

Вакуумирование и запайка шва с остатками жира.

Здравствуйте. Кто уже заморачивался с такой "бякой" как плохо пропаенный шов, в результате...

3
Naladchik111
Naladchik111
Деление сосичных гирлянд подручными средствами.

Доброго времени суток! Я механик небольшого колбасного цеха, стоит задача наладить процесс...

0
Денис Цикунов
Денис Цикунов
Антибиотики в мясной продукции

Добрый день! Хочу поднять тему по допустимым количествам антибиотиков и ветеринарных...

0
TatianaCh
TatianaCh
Кто должен информировать предприятия об изменениях в законах?

Какая государственная организация должна информировать мясные предприятия об изменениях  в...

3
Юлия Должикова
Юлия Должикова
Гель в охлажденном мясе птицы или брак при охлаждении?

Коллеги, доброго времени суток! Нужен ваш совет. У крупного производителя птицы при...

11
Nikolay_Meat
Nikolay_Meat
Запрет на использование названий ГОСТ в названии другой продукции

Добрый день! Хотела бы поднять тему вступления в действие Решения Коллегии Евразийской...

3
TatianaCh
TatianaCh


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация