Европарламент счел абсурдными вегетарианские «бургеры» и «стейки»
Эксперты Европейского парламентского комитета по сельскому хозяйству высказали мнение, что термины, которыми традиционно называют мясные продукты, должны относиться только к изделиям из мяса. К ним относятся «стейк», «колбаса», «эскалоп», «бургер» и «гамбургер».
Комитет рекомендовал производителям вегетарианской пищи отказаться от таких нелепых словосочетаний, как «вегетарианский бургер» (veggie burger) для обозначения своей продукции. Не исключено, что подобные надписи на этикетках и рекламных носителях будут запрещены — голосование пройдет в мае, после очередных выборов в парламент ЕС.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Молодцы!