Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В России исключат пельменный недовес

С 2019 г. для потребительских товаров в РФ появится новая маркировка – знак защиты от недовеса и недолива (знак «Ф»). Росстандарт рассчитывает до апреля утвердить ГОСТ, в котором будут прописаны соответствующие требования и методы проверки.

«Известия» 12 февраля напоминают, что год назад нижегородские подростки провели социальный эксперимент «Недовес». Среди прочего выяснилось, что сырокопченая колбаса с заявленным весом в 511 г за 840 руб. не добирает 53 г.

Недавно в инете стал вирусным старый пост о пачке пельменей «по-домашнему» с наклейкой «В нашем пакете 1 кг». На самом деле там было 885 г.

Правда, по сети гуляет и другая картинка.

На Сахалине в 2013 г. прошла серия судов из-за обвеса в 4 г – покупатель переплатил в магазине 1 руб. 73 коп. за упаковку для грудинки. Судьи тогда вынесли противоположные решения. Супермаркет в итоге был оштрафован на 10 тыс. руб.

«Мясной Эксперт»

359
Блоги — Читаемое
все блоги

1. Стоимость этикетировочной машины для весовой продукции сопоставима со стоимостью проекта внедрения MES-системы. Для простоты, пусть и то,...

Моя визитка в рубрике Бизнес-Линч у Артемия Лебедева.   Рецензировал сами знаете кто.  ...

Сегодня поразмышляем о пользе внедрения оперативного учета на производстве сыров в промышленных масштабах. Разберемся — что такое MES-система и...

В середине 2000-х при выборе платформы ИС большинство производителей продуктов питания остановились на 1С УПП. И за последние 10-15 лет...

  Фарш в рулонах - новый сырьевой тренд. Цена от 1200 руб за погонный метр. Ширина полотна оптимальная, в чебурашку поместится, если...

Какой нужен шпик для сыровяленного фуэта по испанским традициям

Добрый день, коллеги! Какой шпик нужно класть в фуэт: хребтовой, боковой или грудинку?...

1
Ramzes
Ramzes
Ветчина для пиццы сворачивается в "чашечку". Как избежать?

Добрый день! Как сделать ветчину свиную для пиццы, чтобы не сворачивалась в чашечку при...

13
tatyana2129
tatyana2129
Клей для варочных шкафов

Добрый день ,подскажите пожалуйста какой порекомендуете клей для приклеивания в варочном шкафу...

2
Срок годности свареных и замороженных пельменей?

Может кто-нибудь подсказать срок годности сваренных Пельменей и замороженных в шоковой...

1
John Galt
John Galt
Административные барьеры в животноводстве. Какие мешают?

Коллеги, добрый день.  Прошу помощи в одном вопросе, связанном с административным...

0
pookis
pookis
Датчик температуры или как мониторить температуру в камере? Приборы удаленного контроля.

Добрый день друзья . Я новичок и у меня маленький цех по производству пельменей ручной лепки ....

3
Мурат
Мурат


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация