В НАО заготовлено 66% оленины от общего плана
За текущую убойную кампанию оленей фирма «Мясопродукты» (НАО) приобрела уже 97 т оленины. Часть мяса завезли с СПК «Харп». Другую – с СПК «Ижемский оленевод и Ко». Скоро стартует завоз мяса из Коткинского сельсовета, проинформировал 13 декабря региональный департамент природных ресурсов.
В ходе операции «Тропа» полицейские ежедневно выезжают на пункты забоя, чтобы предотвратить незаконный отстрел оленей. Ненецкие и архангельские правоохранители обеспечивают безопасность оленеводческих бригад, переходящих границу между регионами.
Всего в НАО заготовлено 66% оленины от общего плана, что составляет 820 т мяса. С 22 октября 2018 г. по 1 февраля 2019 г. планируется сдать на убой 40 тыс. голов северных оленей и получить 1,25 тыс. т оленины.
«Мясной Эксперт»
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....