У Росконтроля есть замечания к качеству яиц
Росконтроль изучил качество яиц категории С1 брендов «Экстра Праксис», «Деревенское» / «Роскар», «Наша семья» / «Птичий край», «Окское» и «Вараскино». Два последних образца признаны качественными (с небольшими недочетами), остальные включены в Список товаров с замечаниями.
Антибиотиков, сальмонелл или листерий нигде не обнаружено. Уровень общей обсемененности мезофильной микрофлорой низок.
Скорлупа одного яйца в упаковке продукции «Наша семья» / «Птичий край» треснула. Из-за недостаточно плотного белка яйца «Экстра Праксис» и «Роскар», на упаковке которых указан ГОСТ, получили замечание.
«Мясной Эксперт»
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
