В США создан аналог знаменитой иберийской ветчины
Компания Iberian Pastures, которая базируется в американском штате Джорджия, стала выпускать хамон или иберийскую ветчину. Предприятие принадлежит семье Ориоль, выходцам из Испании, пишет Meatinfo.
Хамон производят из импортированных испанских черных свиней (pata negra), которые питаются с орехами пекан вместо традиционных желудей. Продукт под маркой «сделано в США» сушат в хранилище в Айове.
Цены на хамон в мире колеблются от $1000 до $1500.
Украинский производитель крафтовых сыровяленых колбас выпустит хамон
«Мясной Эксперт»
Наблюдаю за Росконтролем. Или у них копирайтеры что-то сами не понимают или уже нам просто плюют в глаза. Сегодня у них на сайте...
Есть такое блюдо, все верно! Представляю диалог на кухне: - Мам, а пельмешек нет?- Нет, ну а хули тебе не нравится? Ешь давай! ...
Про санитарных врачей и базарных смотрителей. Статистика уничтоженных некачественных продуктов в Москве благодаря их работе в 1904 г. Обзор...
Суд Европейского Союза постановил, что мясные продукты сертифицированные как халяльные, не должны получать статус «organic». Это решение основано...
Все крупные производители продуктов питания уже давно приняли как данность, что трейд-маркетинговые акции — это один из главных...
Сталкивался здесь, на форуме, с сообщением от специалиста из Львова, что ему удалось...
Здравствуйте! Деликатеска, варено-копченые продукты. Большие выхода. Кто работает с...
Вопрос ко всем, кто разбирается. Нашему админу из Финляндии привезли в подарок колбасы...
Добрый день! Собственно вопрос у меня не совсем относится к тематике данного форума,...
День добрый Ув. Форумчане. Расскажу вкратце: Купили аппарат jgl 60 для нужд небольшой столовой...
Да бы не плодить и дальше тем, посоветуйте к шприцу handtmann vf 80 полуавтоматический...
Вот всем раскрученный бренд хамона не дает покоя. Никто не назовет свровяленный окорок по-иберийски. Всем хамон подавай