КВК «Империя А» напоминает, что с 24 по 26 ноября в петербургском Экспофоруме будет проходить 35-я международная продовольственная выставка ПЕТЕРФУД — отраслевое мероприятие, где развивается прямой диалог между производителями продуктов питания, закупщиками, дистрибьюторами и представителями сегмента HoReCa.
В этом году в выставке участвуют 450 компаний из 15 стран. Формат современной экспозиции ориентирован на результативные коммерческие контакты и структурированный нетворкинг, позволяющий участникам заключать контракты и формировать ассортиментные стратегии в сжатые сроки. О намерении посетить ее заявили порядка 8,5 тыс. профильных специалистов.
За три с половиной десятилетия истории выставки ПЕТЕРФУД структура продовольственного рынка существенные изменилась, поэтому организатор адаптировал ее модель под запросы современного бизнеса. Экспозиция представляет собой актуальный срез рыночного предложения, где наряду с устоявшимися брендами регулярно демонстрируются новые продукты с оригинальными рецептурами и упаковочными решениями. Для ритейлеров и производителей она служит инструментом быстрой оценки спроса и тестирования каналов сбыта.
Эффект от участия в выставке ПЕТЕРФУД усиливают специализированные форматы делового взаимодействия. Центр Закупок Сетей™ организует заранее согласованные индивидуальные переговоры между поставщиками и ритейлерами, представителями заведений HoReCa и фабрик-кухонь.
В рамках проекта «Активные Сетевые Продажи» для закупщиков устраивают дегустацию продуктов непосредственно на стендах экспонентов. Подобная модель сокращает время на поиск контрагентов и переводит коммуникацию в плоскость конкретных условий поставок, непосредственно влияющих на будущий ассортимент торговых полок в магазинах и предприятиях общественного питания.
В деловую программу ПЕТЕРФУД 2026 входит более 50 открытых семинаров и аналитических сессий. Тематический блок включает оптимизацию операционных издержек, категорийный менеджмент, управление цепочками поставок, стандарты ХАССП, развитие рынка готовой еды и логистику экспортных операций. Особое внимание уделено интеграции аналитических инструментов для контроля качества и снижения издержек. Образовательный трек выстроен таким образом, чтобы предложить участникам прикладные решения для масштабирования бизнеса и адаптации к изменениям потребительского поведения.
Нетворкинг охватывает смежные профессиональные сообщества. В гест-баре собираются рестораторы, бармены и поставщики для обмена опытом в сферах миксологии и барного менеджмента. ПЕТЕРФУД ежегодно проводит конкурсы «Выбор сетей», «Инновационный продукт» и «Готовый вкус». Эксперты оценивают образцы совместно с закупщиками, что обеспечивает прямую связь между демонстрацией продукта и объективным представлением об его коммерческом потенциале.
Салон технологий и инноваций, который показывает инфраструктуру, сопровождающую продукт от производства до реализации, создает дополнительные точки контакта для поставщиков оборудования и сервисных компаний.
Для посещения 35-й международной продовольственной выставки ПЕТЕРФУД 2026
предварительно регистрируйтесь на сайте.
До встречи в Петербурге на площадке КВЦ «Экспофорум» 24–26 ноября!
