На выставке-ярмарке Сургуте продегустировали колбасу с коньяком
Сургутский мясокомбинат представил изысканные колбасы на выставке-ярмарке «Товары земли Югорской», прошедшей в самом большом и старейшем городе Ханты-Мансийского автономного округа 12–13 сентября, сообщает региональное издание Muksun.fm.
Дегустаторам предложили попробовать колбасу с коньяком и сервелат «Мраморный». Обе рецептуры разработаны технологами предприятия, которые постоянно экспериментируют и находят необычные сочетания ингредиентов — такие, как уже запущенный в производство сервелат с трюфелем. Благородный напиток добавляют в мясной фарш в строго определенной пропорции.
Директор ООО «Мясокомбинат „Сургутский”» Игорь Мищенко сказал, что если новинки придутся по вкусу покупателям, то команда готова наладить их массовое производство. Секретами технологов он не поделился.
Итак, мы реализовали функционал, который позволит выбирать количество приходящих рассылок на ваш e-mail в неделю. ШАГ 1. Для этого в...
Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?
Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...
Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...
В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...
Добрый день, коллеги! В пельменном цехе образуются остатки теста, тесто со следами фаршей от...
Добрый день. Может у кого есть чертеж ротора на rex rvf 736. На 14 лопаток и на 16 лопаток...
Подскажите пожалуйста как работает оборудование данной фирмы, плюсы и минусы!...
Доброго времени суток. В колбасном цехе демонстративно уволились операторы колбасных шприцев....
Доброго времени суток. Bizerba A400 постоянно выдает ошибку 37. Никак не можем определить...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...
