По данным измерений компании «Нильсен» (NielsenIQ) за 12 месяцев, с июля 2024-го по июль 2025 года, в категории замороженных полуфабрикатов в России опережающими темпами растет популярность наггетсов с сыром, сообщает Agrotrend.
Если спрос на классические куриные наггетсы из курятины изменился незначительно (+0,4%), то продажи наггетсов с сыром выросли на 212,4% в натуральном выражении и на 270,1% в денежном эквиваленте. Для сравнения: в сегменте домашних котлет продажи увеличились на 5,2%, котлет из индейки — на 2,8%.
Динамика спроса привела к увеличению доли наггетсов с сыром внутри этой товарной группы выросла с 3,6% в 2024-м до 12,1% в 2025 году.
Самой большой популярностью наггетсы с сыром пользовались в Уральском федеральном округе (21,2% рынка, +16 п.п. год к году), в Приволжском федеральном округе (8,4%, +11,8 п.п.) и на юге России (18,6%, +11,4 п.п.).
Мини-тренд, зафиксированный NielsenIQ, подтверждает большой тренд: сыр все чаще потребляют как ингредиент, и все реже — как отдельный продукт.
