Федеральное отраслевое издание «Агроэксперт» сообщает, что вскоре после спорной публикации в газете «Известия», 7 мая, служба контроля качества ООО «Мираторг-Курск» передала образцы шашлыков на экспертизу в Орловскую испытательную лабораторию подведомственного Россельхознадзору Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ ВНИИЗЖ). Их соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза подтверждено протоколами исследований.
Результаты экспертизы шашлыка «Деликатесный» из охлажденной свинины, выпущенного в период с 4 по 7 мая, получены 12 мая. Специалисты Россельхознадзора убедились в отсутствии патогенных и условно патогенных микроорганизмов и соблюдении всех нормативов при производстве полуфабриката. Он безопасен для потребителя.
В Национальном центре безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» (ФГБУ НЦБРСП), где исследовали образцы после контрольной закупки, организованной «Известиями», поступили в лабораторию с нарушением температурного режима при доставке, что зафиксировано в бланке заказа. Представители Россельхознадзора напоминают, что качество и безопасность продукции зависят не только от производителя. На протяжении жизненного цикла продовольственных товаров большую роль играют условия его хранения и транспортировки.
