Мировой объем производства мяса увеличится за счет птицеводства

Согласно отчету Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), по итогам 2024 года ожидается незначительный рост производства мяса до 371 млн тонн — преимущественно за счет продукции птицеводства, сообщает новостная служба портала Meat & Poultry Industry Russia.

Положительная динамика прослеживается в Бразилии, Индии, США и Австралии. Сокращение объемов производства мяса наметилось в Аргентине, Китае и странах Европейского Союза.

Эксперты FAO прогнозируют, что Бразилия увеличит объем производства мяса до 31,9 млн тонн (+1,7%). Тому способствуют снижение цен на корма и усиление контроля эпизоотической ситуации на территории страны.

Положительная динамика в Индии обусловлена высоким внутренним спросом — особенно на буйволятину и мясо птицы на фоне сокращения производства говядины.

В США ожидается увеличение производства свинины и мяса птицы, с параллельным сокращением объемов производства говядины. Вместе с тем увеличение объемов выпуска говядины и баранины прогнозируют в Австралии.

Падение производства в Китае аналитики связывают с сокращением выпуска свинины и в меньшей степени — мяса птицы. Спад частично компенсирует рост в сегменте говядины.

В Аргентине снижению объемов производства мяса будут способствовать долгосрочные последствия засухи. Они по-прежнему оказывают давление на отрасль, ограничивая доступность кормов.

В странах ЕС сокращение сектора скотоводства частично компенсирует рост производства мяса птицы.