Израиль первым в мире разрешил продажи культивируемой говядины

Как сообщило накануне РИА Новости со ссылкой на министерство здравоохранения Израиля, это ближневосточное государство первым в мире одобрило продажи мяса крупного рогатого скота, выращенного в реакторах. Разрешение на сбыт продукции выдано Aleph Farms Ltd.

В департаменте управления продовольственными рисками Минздрава Израиля отметили, что решение принято в рамках пилотной программы по изучению альтернативного белка. Культивируемая говядина от Aleph Farms прошла все предусмотренные проверки для подтверждения ее биологической безопасности и отсутствия вреда для здоровья при употреблении в пищу.

До сих пор реализация культивируемого мяса была разрешена только в Сингапуре, но это был курятина, полученная из стволовых клеток зародыша цыпленка.