Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

«Мираторг» организовал шеф-аудит процесса производства говядины в Брянской области

logo

Пресс-центр «Мираторга» сообщает, что в этом году мясоперерабатывающий комплекс агропромышленного холдинга в Брянской области посетили более 100 профессионалов HoReCa — рестораторов, шеф-поваров и фуд-блогеров — из разных регионов страны.

Экскурсанты из Москвы, Санкт-Петербурга, Новосибирска, Иркутска, Нижнего Новгорода, Екатеринбурга, Казани, Уфы, Ульяновска, Оренбурга и Брянска побывали на откормочной площадке и заводе по переработке крупного рогатого скота, ознакомившись с полным циклом производства мраморной говядины. Клиентский аудит дает постоянным партнерам АПХ «Мираторг» проинспектировать все его этапы.

Программа производственных экскурсий разработана для тех клиентов, кто заинтересован в изучении всех производственных процессов и исчерпывающем представлении ассортимента продукции из говядины премиального качества. Сотрудники холдинга знакомят их со стандартами зернового откорма племенных животных, заготовки сырья, технологий его переработки, критериями безупречного качества и безопасности готовых охлажденных изделий.

«Мираторг» — поставщик мяса и мясных полуфабрикатов для сегмента HoReCa, оптовой и розничной торговли. Рынок сбыта и клиентская база непрерывно расширяются. Руководство холдинга рассматривает прямую и обратную связь с клиентами и как основу для совершенствования системы производства. Культура потребления качественной говядины повышается, а, соответственно, заказчики становятся все более взыскательными к мясу. Открытый для них доступ на производство — модель взаимодействия, укрепляющая деловые контакты.

888
Блоги — Читаемое
все блоги

  Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Бренд-шеф компании "Мираторг" Дмитрий Лазько рассказал Мясному Эксперту о новинках компании представленных на выставке "Продэкспо 2026" прошедшей...

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация