Очаковский комбинат пищевых ингредиентов (ОКПИ) продемонстрирует на международной выставке АГРОПРОДМАШ-2023 новинки из категории функциональных ингредиентов — основы современного пищевого производства.
В резко изменившихся рыночных условиях ОКПИ предлагает производителям продуктов питания радикально переосмыслить применение высокофункциональных пищевых ингредиентов для связывания и структурирования влаги.
На выставке АГРОПРОДМАШ-2023, которая откроется в понедельник, 9 октября, компания готова подробно рассказать гостям стенда о каррагинанах и каррагинановых комплексах, которые обеспечивают не только значительное сокращение затрат на приобретение наиболее популярного гидроколлоида, но и существенную экономию основного сырья.
В частности, несомненного внимания заслуживает будущий бестселлер Очаковского комбината пищевых ингредиентов — гибридный каррагинан Гельмарин Simple 05 с силой геля 900 г/см².
При переработке мясного сырья Гельмарин Simple 05 может использоваться как идеальный гидроколлоид — гелеобразователь, формирующий предсказуемую текстуру изделий.
Кроме того, на стенде ОКПИ вы сможете ознакомиться с новейшими разработками компании на основе альгината натрия. Комплексные пищевые добавки из серии Компагги Альгинат предназначены для создания масложировых эмульсий альгинатный комплекс/жир/вода в пропорциях 1:5:10 и 1:10:22.
Очаковский комбинат пищевых ингредиентов ждет потенциальных партнеров и клиентов, хорошо понимающих роль предложенных компонентов в пищевом производстве и желающих вносить улучшения в технологические процессы собственного предприятия.
ОКПИ призывает посетителей международной выставки АГРОПРОДМАШ-2023 соблюдать умеренность и не злоупотреблять алкоголем, чтобы сохранять трезвость ума. Помните, вы — лицо вашей компании.
АГРОПРОДМАШ — это мир технологий и пищевых ингредиентов. Не пейте на выставке!
