«Ведомости» сообщают, что в школьных меню могут вновь появиться сосиски, сардельки и вареная колбаса, предназначенные для детского питания. Идея их возвращения в перечень, рекомендованный учащимся, обсуждалась на июньском форуме «Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий».
В 2021 году специализированные мясные продукты были исключены из рациона школьников по инициативе Роспотребнадзора. Регулятор рынка объяснял запрет повышенным содержанием соли и насыщенных жиров. Кроме того, главный санитарный врач России Анна Попова заявила об их опасности с точки зрения возможных вспышек пищевых токсикоинфекций при малейшем нарушении технологии приготовления.
Запрет спровоцировал острую дискуссию, в которую включились научные учреждения и ведущие производственные предприятия пищевой индустрии. В мае на заседании комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике исполнительный директор ассоциации «Объединение мясопереработчиков» (АСОМП) Екатерина Лучкина предложила парламентариям пересмотреть необоснованный запрет.
Сосиски в школы и сады можно поставлять только при одном условии - за фальсификацию и обман буду закрывать предприятия. Иначе все это опять превратится в то, почему запретили сосиски в школах. Компании выигрывали тендер (по идиотской системе - дай самое дешевое) и поставляли дешевый эрзац нашим детям.