В апреле средняя розничная цена тушки бройлера повысилась на 0,8%
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews сообщает, что, по открытым данным ЕМИСС федеральной службы государственной статистики (Росстата), в апреле средняя потребительская цена куриных тушек в охлажденном и замороженном виде составила 171,7 рубля за килограмм.
В марте–апреле тушка бройлера в розничном звене цепочки поставок подорожала на 0,8%, за четыре месяца текущего года подешевела на 2,6%, а в годовом исчислении ее потребительская цена снизилась на 10%.
Самая высокая цена курицы в Дальневосточном федеральном округе в апреле достигла в среднем 252,15 рубля за килограмм, а самая низкая в Приволжском федеральном округе —152,13 рубля.
С начала 2021 года средняя потребительская цена тушки бройлера на отечественном рынке повышалась до максимального уровня (190,85 рубля за килограмм в апреле 2022-го). Минимальный ценовой показатель за этот период (147,06 рубля за килограмм) зафиксирован в январе 2021 года.
На прошлой неделе мы публиковали материал о тактике петербургских ритейлеров, сдерживающих повышение розничных на фоне роста отпускных цен на мясо бройлеров. По наблюдениям аналитиков, в оптовом звене цепочки поставок курица продолжает дорожать. Эксперты обсуждают нетипичную для конца мая ситуацию на рынке птицы.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
