В России утверждены первые национальные стандарты халяль

«Известия» сообщают, что с 1 марта и 1 июня 2023 года в России вступают в силу первые национальные стандарты продукции халяль.  

Два новых ГОСТа, разработанные проектным техническим комитетом по стандартизации №704 «Продукция и услуги халяль», утверждены приказами Федерального агентствоа по техническому регулированию и метрологии РФ (Росстандарт) от 30 декабря 2022 года.

ГОСТ Р 70401-2022 «Процессы производства пищевой продукции халяль. Общие требования к пищевой продукции халяль» и ГОСТ Р 70405-2022 «Продукция и услуги халяль. Общие термины и определения» внедряются в связи со значительным увеличением объемов выпуска продукции, изготовленной по нормам ислама, и экспорта в страны с преобладанием мусульманского населения.

Эксперты Роскачества, непосредственно причастные к разработке ГОСТов, отметили, что вступление в силу новых нормативов будет стимулом к повышению качества халяльной продукции и добросовестной конкуренции отечественных производителей. Дополнительная мера регулирования рынка снижает технические барьеры в международной торговле и создает благоприятные условия для входа российских поставщиков в глобальный рынок халяль.

Халяльное мясо скота и птицы и продукция мясопереработки — деликатесы и колбасные изделия сертифицированных российских экспортеров — пользуются высоким спросом на внешних рынках, в том числе в Саудовской Аравии, Объединенных Арабских Эмиратах и других странах Ближнего Востока.

По данным Фонда Росконгресс, годовой оборот индустрии халяль превышает $2 трлн и ежегодно растет в среднем на 5%. Согласно прогнозам, уже в 2025-м доля халяльной продукции составит не менее 20% мирового производства.