Пресс-центр ПАО «Группа „Черкизово”» сообщает о запуске производства халяльных колбасных изделий «Дастархан».
Запуск нового бренда входит в корпоративную стратегию по развитию халяльного направления и расширению присутствия группы «Черкизово» в одном из самых динамично растущих сегментов мясного рынка.
По данным профильного департамента группы «Черкизово», за год продажи халяльной мясной продукции в России выросли более чем на 20% как в денежном, так и в натуральном выражении.
В тюркских языках, как и в персидском, слово «дастархан» означает традиционную скатерть или низкий обеденный стол для трапезы и чаепития. Оно ассоциируется с гостеприимством, щедрым угощением и семейными традициями. Именно эти ценности легли в основу позиционирования новой линейки колбасных изделий.
На первом этапе под маркой «Дастархан» на российском рынке появятся сосиски, вареные и полукопченые колбасы. В дальнейшем ассортимент будет расширяться: предусмотрено развитие бренда в категории других халяльных мясных продуктов.
Продукцию под товарным знаком «Дастархан» выпускает дочерняя компания группы «Черкизово» в Башкортостане — АО «Турбаслинские бройлеры». Птицеводческий комплекс в Благовещенске сертифицирован по стандартам халяль и обеспечивает полный контроль качества на всех этапах производства. Для изготовления продукции используется мясо птицы, выращенной на собственных фермах.
Запуск бренда «Дастархан» стал продолжением интенсивной работы над развитием технологий, которую на протяжении нескольких лет ведет группа «Черкизово». Она включает модернизацию производственных процессов и повышение стандартов качества продукции.
По словам директора по маркетингу направления «Готовые блюда» ПАО «Группа „Черкизово”» Ирины Ким, запуск бренда «Дастархан» — это не просто расширение ассортимента, а важный шаг в развитии халяльного направления бизнеса. Спрос на такую продукцию устойчиво растет не только среди мусульман, но и среди потребителей, воспринимающих маркировку «халяль» как дополнительную гарантию качества, прозрачности производства и высокого уровня контроля продукции.
«Мы рассчитываем на то, что новый бренд позволит нам укрепить позиции компании в перспективной категории и предложить потребителям современный продукт, отвечающий их ожиданиям», — констатировала Ирина Ким.
