В 2022 году оленеводы Ямала заготовили более чем 2,3 тысячи тонн мяса
Как сообщает ГТРК «Ямал», в ходе убойной кампании, которая завершается в январе, в ЯНАО заготовлено более 2300 тонн оленины — на 7% больше, чем в 2021 году.
Заготовка экологически чистого мяса проходила в шести муниципалитетах. До конца месяца продолжают работу приемные пункты в Надымском, Тазовском и Приуральском районах округа: оттуда должно поступить еще примерно 300 тонн свежей оленины.
По словам заместителя директора департамента АПК ЯНАО Любови Охман, самых высоких результатов добились четыре предприятия: «Ямальские олени», «Тазовские олени», «Паюта» и «Возрождение». В целом кампания прошла успешно. Тому способствовали хорошая погода и меры государственной поддержки оленеводов. Третий год подряд наблюдается рост поставок в частном секторе: с 79 тонн в 2019-м до 600 тонн в 2022 году.
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Когда друг едет через всю Москву к тебе в деревню за сотню верст, чтобы лично подарить тебе микроскоп о котором ты мечтал. Надо встречать...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...