В 2022 году оленеводы Ямала заготовили более чем 2,3 тысячи тонн мяса
Как сообщает ГТРК «Ямал», в ходе убойной кампании, которая завершается в январе, в ЯНАО заготовлено более 2300 тонн оленины — на 7% больше, чем в 2021 году.
Заготовка экологически чистого мяса проходила в шести муниципалитетах. До конца месяца продолжают работу приемные пункты в Надымском, Тазовском и Приуральском районах округа: оттуда должно поступить еще примерно 300 тонн свежей оленины.
По словам заместителя директора департамента АПК ЯНАО Любови Охман, самых высоких результатов добились четыре предприятия: «Ямальские олени», «Тазовские олени», «Паюта» и «Возрождение». В целом кампания прошла успешно. Тому способствовали хорошая погода и меры государственной поддержки оленеводов. Третий год подряд наблюдается рост поставок в частном секторе: с 79 тонн в 2019-м до 600 тонн в 2022 году.
Моделька куттера от компании Feleti (Республика Беларусь) на стенде фокус-выставки в рамках Форума Интекпром MEAT 2025. Ножи крутятся,...
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...
Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...
Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...
Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
