• Главная
  • Новости
  • В прошлом году мировые цены на продовольствие повысились на 14,3%

В прошлом году мировые цены на продовольствие повысились на 14,3%

10 января 2023 3 минуты чтения3 мин Обсудить 1136

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН в ноябре–декабре 2022 года среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО (ИПЦФ) снизилось на 1,9% — до 132,4 пункта (–1% в годовом исчислении), передает FINMARKET. Снижение прослеживалось на протяжении девяти месяцев подряд. 

Индекс продовольственных цен ФАО отражает изменение международных цен корзины продовольственных товаров. Он определяется ежемесячно на основе средних значений индексов цен на пять товарных групп, скорректированных с учетом средней доли каждой такой группы в объеме экспорта. Как следует из свежей сводки, декабрьская динамика ИПЦФ была обусловлена падением мировых цен на растительные масла наряду с умеренным снижением цен на зерно и мясо при повышении цен на сахар и молочные продукты.

В ноябре–декабре индекс цен на зерновые снизился 1,9%, но при том оставался на 4,8% выше, чем в декабре 2021 года. По итогам минувшего года этот показатель достиг рекордного уровня — 154,7 пункта (+17,9% к 2021-му), на 8,8% превысив максимальный среднегодовой показатель 2011 года. Мировые цены на кукурузу и пшеницу, тоже повысились до максимума (+24,8% и +15,6% год к году соответственно).

ИПЦФ на растительные масла в декабре 2022 года потерял 6,7% за месяц и пал до самого низкого уровня с февраля 2021 года. Этот процесс был обусловлен снижением котировок пальмового, соевого, рапсового и подсолнечного масел. Итоговый показатель в этом сегменте мирового продовольственного рынка — 187,8 пункта (+13,9% в годовом исчислении) — достиг максимума.

ИПЦФ на молочную продукцию после пяти месяцев плавного снижения в ноябре–декабре повысился на 1,1% и на 7,9% превысил соответствующий показатель 2021 года. Итоговое значение оказалось самым высоким с 1990 года — 142,5 пункта (+19,6% к 2021-му).

ИПЦФ на мясо снижался на протяжении всего II полугодия 2022 года, в частности, на 1,2% в ноябре–декабре, но при этом превысил уровень 2021 года на 2,5%. Итоговое значение 2022 года тоже оценивается как максимальное с 1990-го — 118,9 пункта (+10,4% в годовом исчислении). Аналитики объясняют такую динамику падением цен на говядину и птицу при подорожании баранины и свинины.

ИПЦФ на сахар повышался в течение двух месяцев — в частности, на 2,4% в ноябре–декабре и достиг самого высокого значения за шесть месяцев. Итоговый показатель достиг максимума с 2012 года — 114,5 пункта (+4,7% к 2021-му).

Подробную информацию о движении цен на основные группы продовольственных товаров вы можете получить, обратившись к отчету на сайте Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, опубликованному в пятницу, 6 января. Эксперты пришли к заключению: В декабре 2022 года Индекс продовольственных цен ФАО продолжил падение, но существенно вырос в годовом исчислении (+14,3%).

Подписаться на новости Дайджест мясной отрасли каждое утро в вашей почте
Исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок, пряностей и специй

Исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок, пряностей и специй

21 октября 2026 1034
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

19 октября 2026 672
Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

13 октября 2026 1064
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

12 октября 2026 1048
Рацион решает: почему кормовой суверенитет становится стратегическим ресурсом АПК

Рацион решает: почему кормовой суверенитет становится стратегическим ресурсом АПК

09 октября 2026 1016
ОКПИ исследует микроструктуру каррагинансодержащих водорослей

ОКПИ исследует микроструктуру каррагинансодержащих водорослей

07 октября 2026 1273
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 40-ю неделю (28 сентября – 4 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 40-ю неделю (28 сентября – 4 октября 2026 г.)

05 октября 2026 1299
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 39-ю неделю (21–27 сентября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 39-ю неделю (21–27 сентября 2026 г.)

28 сентября 2026 1929
Как мясокомбинат продает себя по частям, не меняя собственника

Как мясокомбинат продает себя по частям, не меняя собственника

21 сентября 2026 2 1166
Кадровая физика на конференции "Мясной Состав"

Выступление Мясного Эксперта на конференции "Мясной состав" организованной компаний КРИСТ в рамках самой важной для мясопереработчиков выставки Агропродмаш 2026. Рассказал про физику кадров на мясокомбинате, как устрое...

Главный технолог Главный технолог 12 октября 2026 412
Фильм про IX волейбольный турнир КРИСТ среди мясопереработчиков и не только.

Крист выпустили ролик фильм про то, как прошел волейбольный чемпионат среди мясокомбинатов!   Пляжный волейбол, 90-е и тысяча гостей: влог с IX Волейбольного турнира КРИСТ. Показываем, как мясопереработчики со...

Главный технолог Главный технолог 05 октября 2026 416
Докторская и сталинская высотка

Купил на завтрак готовой еды — нарезку докторской :)) К самой колбасе нареканий нет - отличная. Заинтересовался QR-кодом, прошёл на сайт и немного расстроился, что в описании этого рисунка сказано: «Она была создана во...

Главный технолог Главный технолог 02 октября 2026 398
Пополнение коллекции. Теперь шприц.

Пополнение коллекции. Выставка Агропродмаш 2026 уже на следующей неделе! Решил в канун выставки устроить у себя на рабочем столе микро-выставку и похвастаться своей коллекционной моделью шприца. Такой только у м...

Главный технолог Главный технолог 25 сентября 2026 390
Теперь можно выбрать сколько раз получать рассылку по e-mail

Итак, мы реализовали функционал, который позволит выбирать количество приходящих рассылок на ваш e-mail в неделю.   ШАГ 1. Для этого в почте, куда приходит наша рассылка с новостями, дойдите до самого низа расс...

Admin Admin 20 августа 2026 1 1025

Интересное на форуме

На форум
Пути сработки шрота теста (остатки теста с пельменных аппаратов)
Revtova

Добрый день, коллеги! В пельменном цехе образуются остатки теста, тесто со следами фаршей от пельменей, в конце смены шрот теста помещается в морозильную каме...

Revtova 9 ответов
Чертеж ротора на rex
Василий58

Добрый день. Может у кого есть чертеж ротора на rex rvf 736. На 14 лопаток и на 16 лопаток

Василий58 11 ответов
Иньектор inject Star
olgha

Подскажите пожалуйста как работает оборудование данной фирмы,  плюсы и минусы!

olgha 6 ответов
Инструкции для оператора колбасного шприца Handtmann
Vasiliy57

Доброго времени суток. В колбасном цехе демонстративно уволились операторы колбасных шприцев. Теперь стоит производство и вопрос, где взять инструкцию, чтобы...

Vasiliy57 24 ответа
Bizerba A400
Агаси

Доброго времени суток. Bizerba A400 постоянно выдает ошибку 37. Никак не можем определить причигу. Если кто сталкивался с такой проблемой, подскажите

Агаси 8 ответов
Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?
Главный технолог

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от датаматриксов! Объясните мне за мою покупку во всех штрихах - тут 5 штри...

Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация