Как показал анализ ситуации на мировом рынке индейки, проведенный международной консалтинговой компанией AgriFood Strategies, в 2025 году российская группа компаний «Дамате», опередив всех европейских и большинство американских производителей, вышла на третью позицию, уступив всего двум североамериканским компаниям.
На сегодняшний день ТОП-3 производителей мяса индейки выглядит так:
- I место — Jennie-O (США): 340 тысяч тонн,
- II место — Butterball (США): 316 тысяч тонн,
- III место — «Дамате» (РФ): 268 тысяч тонн.
В пятерку лидеров 2025 года со значительным отрывом вошли американские Cargill Protein (218 тысяч тонн) и Farbest Foods (205 тысяч тонн), а также LDC, Heidemark, AIA и другие европейские бренды.
В отличие от большинства зарубежных компаний, «Дамате» — крупнейший в мире вертикально интегрированный индейководческий комплекс. Холдинг владеет не только собственными племенными репродукторами, кормозаводами, инкубаторами, заводами по убою и переработке индейки, но и фермами родительского стада, подращивания и откорма птицы, земельными активами для производства кормовых культур и разветвленной логистической структурой.
В Северной и Южной Америке, Европе, Северной Африке и Азии переработчики получают на убой птицу, выращенную контрактными фермерами. В большинстве случаев они получают корма, инкубационное яйцо и суточных птенцов для откорма от специализированных компаний-поставщиков.
В последние три года Россия удерживает первое место по объемам производства индейки в Европе и второе в мире после США. По данным AgriFood Strategies, в 2025-м Россия произвела более 452 тысяч тонн индейки, США — 2198 тысяч тонн, Германия — 376 тысяч тонн, Польша – 350 тысяч тонн, Испания — 245 тысяч тонн, Франция — 244 тысячи тонн, Италия — 236 тысяч тонн.
По словам президента ООО «АГРИФУД Стретеджис» Альберта Давлеева, индейководство в большинстве традиционных стран-производителей Европы, Северной и Южной Америки в последние годы сталкивается с вызовами: вспышками гриппа птиц и болезни Ньюкасла, ограничениями мировой торговли, ужесточением регуляторных требований по содержанию птицы и растущей конкуренцией со стороны производителей курицы. На этом фоне на протяжении последнего десятилетия Россия увеличила производство продукции индейководства со 147 до 452 тысяч тонн в год, продемонстрировав рекордный рост в 207%. Пропорционально увеличилось потребление индейки почти до трех килограммов на на душу населения в год.
Давлеев считает, что российские индейководы могли бы значительно превысить приведенные показатели, если бы не дефицит инкубационного яйца. До сих пор 50% племенного материала они вынуждены закупать за рубежом из-за отсутствия собственной промышленной селекционно-генетической базы и высокопродуктивных конкурентоспособных отечественных кроссов (пород) индейки.
AgriFood Strategies отмечает, что у РФ по-прежнему есть значительные перспективы для увеличения объемов производства индейки за счет опережающего роста внутреннего потребления и экспорта, развития целого ряда ранее запущенных и новых региональных проектов, а также расширения мощностей племенных репродукторов.
