Немецкие ученые исследуют взаимосвязь между депрессией и вегетарианством

logo

Российское научно-популярное издание Naked Science со ссылкой на Журнал аффективных расстройств (Journal of Affective Disorders, JAD) сообщает, что немецкие ученые исследуют связь между вегетарианской диетой и депрессивными состояниями.

Две группы — под руководством доктора психологических наук, профессора Рурского университета Себастиана Окленбурга (Sebastian Ocklenburg) и его коллеги, Йетте Боравски (Jette Borawski) из Университета Дуйсбурга-Эссена — выяснили, что исключение мясной пищи из рациона повышает риск депрессивных расстройств. Они провели метаанализ результатов 13 исследований, в которых участвовало 49 889 добровольцев: 8057 приверженцев веганской и вегетарианской диет и 41832 потребляющих пищу животного происхождения. 

Первоначально ученые собирались установить уровни распространенности больших депрессивных расстройств среди вегетарианцев и респондентов, не отказавшихся от источников животного белка, но это пока не достигли цели из-за отсутствия достоверной статистики. Между тем, уже на старте они убедились, что вегетарианцы чаще переживают депрессивные эпизоды (p < 0,01). 

У 4181 респондента отказ от мяса следовал за началом депрессии. Такую взаимосвязь можно объяснить двояко, считают авторы научной статьи в JAD. С одной стороны, расстройство эмоциональной сферы может повысить внимание к собственному состоянию и спровоцировать переход на вегетарианскую диету как соответствующую распространенному представлению о здоровом образе жизни. С другой стороны, на фоне угнетенного психического состояния повышается сочувствие к животным, испытывающим страдание и боль. Правда пока все это лишь предположения. Вопрос о роли вегетарианства в развитии депрессии симптомов остается открытым.

Научное сообщество из двух университетов Германии намерено продолжить исследование с расширением географии и круга его участников. Кроме того, ученые рассчитывают получить недостающие статистические данные.

3729
Продуктовый гардероб: кто вы в системе координат мясного рынка?
Продуктовый гардероб: кто вы в системе координат мясного рынка?
05 августа '26 453
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 31-ю неделю (27 июля – 2 августа 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 31-ю неделю (27 июля – 2 августа 2026 г.)
03 августа '26 266
Кадровая физика мясоперерабатывающего завода и платформенная занятость
Кадровая физика мясоперерабатывающего завода и платформенная занятость
29 июля '26 519
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (20–26 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (20–26 июля 2026 г.)
27 июля '26 508
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
20 июля '26 903
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
17 июля '26 860
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
15 июля '26 934
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
13 июля '26 796
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
08 июля '26 891
Блоги — Читаемое
все блоги

Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?

Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

Глюкозооксидаза - можно ли применять?

День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...

3
ММ Фёдор
ММ Фёдор
Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

4
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

5
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация