Andrew Sapozhnikoff
-
Постов
705 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
64
Тип контента
Форумы
Блоги
Новости мясопереработки
Бизнесу
Обновления
Галерея
- Изображения
- Комментарии к изображению
- Отзывы к изображениям
- Альбомы
- Комментарии альбома
- Отзывы на альбом
Загрузки
Профили
События
Магазин
Весь контент Andrew Sapozhnikoff
-
Не преувеличивайте моих скромных возможностей. Лучше, чем представитель завода- никто Вам не объяснит. Тем более в Вашем случае это очень просто и даже скорее всего будет бесплатно -
Этот знаю точно- хорошая машина А почему Вы тут спрашиваете? У Вас в Словакии представители лимы- только позови- на завод приедут сами, все покажут и объяснят получше, чем мы тут Это Евросоюз, не заморачивайся У них своя свадьба
-
Так у вас же вместе получается 102 с копейками, а не 100. Надо воды меньше
-
Мы просто не знаем, чем помочь, уже все варианты перебрали
-
Телефон спасения 112
-
Проверьте, есть ли вообще у вас термомокамера, а если есть- находится ли колбаса в ней, может быть она за её пределами Проверьте состав колбасы- присутствует ли там мясо, или вообще какой- либо белок....коптить что либо иное может быть затруднительно
-
Информации 0, ни здрасти ни до свиданья..... Вы, уважаемый, серьёзно думаете, что Вам так будет кто то помогать? Аж пиджак заворачивается
-
Так же не бывает. С любым маринадом оно не будет розовым. Тут либо копчение с нитритом ( но вы же этого не делали) либо просто плохо пожарено Меня в Голландии 1 раз накормили такой свининой, век не забуду....ещё и в парике делали
-
Свинина медиум не бывает
-
Господи, да закажи в любом ателье, тебе сделают какую надо и сколько надо Только желательно образец им дать Зря ты раньше не сказал, я бы тебе парочку привез хороших.
-
По крайней мере Липсия неплохо делает ( хоть за последние пару лет они слегка того.....) Стилтекс подешевле будет Ленты хорошие сейчас тоже научились в РФ производить, так что тут проблем не вижу
-
Можно Marlen рассмотреть, тоже не дёшево, но зато Европа А фризеры и у нас неплохие делают
-
Ты лучше про рекламу Петелинки тему создай ))
-
Володя, я тебе уже все говорил по ватсапу . Повторить здесь? Кое в чем он прав, конечно, но в целом автор- мудак ( другого слова не подберу)
-
Ого....первый раз такое вижу, если честно Такой цвет на нержавейке указывает на её достаточно сильный нагрев, сие означает, что наверное она терлась обо что то, либо перегрели, когда точили- т.е заточник полный идиот
-
Если мне память не изменяет- автор поста вовсе не колбасу делает
-
Берите компо автомат и не парьтесь, ИМХО. Уже сейчас никак нельзя сказать, что это плохо
-
Именно. Они так лучше сок дают при разогреве
-
Главно создать тему в технологическом разделе))) хотя к технологии эта проблема не имеет отношения))) У этой штуковины ( название забыл) 2 функции. Первая - можно протыкать оболочку сосиски для того, чтоб при варке потом было легко её снять ( вспомните, как бабушки полиамидные сосиски вилкой тыкали) А вторая- как на видео- половинить сосиску для приготовления плоских сэндвичей. Такие штуки , например, используются в сети 7/11 в Азии, у них все сендвичи такие
-
Нам при испытаниях такой прибор доводилось использовать и мы пришли к выводу, что он слегка не для этого. Конкретно солевые соединения он мешает в кучу...есть ещё много других странностей, почему мы его в итоге отказались применять ( испытывали новое оборудование и нужно было тестировать сырьё) Правда есть вариант, что мы что то не поняли, хоть и маленький....
-
Фигня это полная, этот приборчик показывает вообще любые солевые соединения. Надо нормальный анализ сделать в нормальной лаборатории
-
Здесь была такая тема уже, поищите в поиске в ветке про убой Там раскладки были весьма подробные
-
Ты сейчас немного глупость сказал Это контейнеры для живой птицы, а не ящики. Да, для них тоже существуют специальные сушилки, но это требует существенного увеличения участка приемки сырья
- 13 ответов
-
- 1
-
-
- сушка машины
- сушка транспорта
- (и ещё 1 )
-
Смотря что за ПФ....если это, к примеру, филе птицы- необходима проверка и на наличие костей