Jump to content
НЕЗАВИСИМЫЙ ПОРТАЛ
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МЯСНОЙ ИНДУСТРИИ

Search the Community

Showing results for tags 'материал'.



More search options

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Forums

  • МЯСНОЙ ЭКСПЕРТ ПРЕДСТАВЛЯЕТ
    • Urgent technological help
  • Производство и Технологии
    • Регламенты и Нормативы, ГОСТы и ТУ
    • Технология мясопродуктов
    • Управление и организация производства
    • Проектирование предприятий
    • livestock
    • Мясо: убой, разделка, обвалка, жиловка
    • Качество и Санитария
    • Ингредиенты и Добавки
    • Рецептуры мясопродуктов
    • Термообработка, копчение и сушка
    • Холодильная обработка
    • Упаковка, Пакеты, Пленки, МГС и Маркировка
    • Искусственные колбасные оболочки
    • Натуральные колбасные оболочки
    • Оборудование Машины и Инструмент
    • Спецодежда и защита
    • Человеческий фактор на производстве
    • Статьи: теория и практика
    • Ликбез для новичков
  • События и жизнь мясной отрасли
    • Выставки, Семинары, События отрасли
    • Конкурсы, соревнования, загадки
    • Юмор и шутки про мясо и колбасы
    • История и Философия мясного дела
    • Мир вокруг нас: разговоры на любые темы
    • Развлечения и конкурсы
  • Работа в мясной индустрии
    • Вакансии
    • Кандидаты
  • Специализированные информационные источники
    • Каталог Книг по мясу и мясопереработке
    • Периодические издания
    • Полезная литература
    • Видеоновости, видео
    • Интернет: сайты про мясопераработку
    • Журналисты о Мясе и Мясопродуктах (обзоры "желтой" прессы и телепередач)
  • Обучение и Научная деятельность
    • Учебные заведения
    • Ученые умы в науке
    • Студенту в помощь
  • Реализация и торговля мясом и мясопродуктами
    • Маркетинг и реклама в мясопереработке
    • Сбыт: магазины и витрины
    • Дегустационный зал
  • Бесплатные объявления и реклама
    • Бесплатная реклама на "Мясном Эксперте"
  • Мясная кулинария. Готовим дома!
    • Колбасы, сосиски и купаты
    • Инвентарь и оборудование
    • Деликатесы: копченые, варёные, вяленые
    • Шашлыки и Гриль (BBQ)
    • Запеченое мясо, рулеты, мясные хлеба
    • Пельмени, манты, бозы, позы и прочее.
    • Блюда, рецепты, и всякое разное..
  • Рыбный эксперт
    • Технология переработки рыбы.

Blogs

  • Папочкин блог
  • Блог "Мясного Эксперта"
  • Уголок Редактора
  • Блог имени Вадимыча (в миру Алексея)
  • Кулинарная экзотика Рамзеса
  • Кулинарная баламуть...
  • Сила Сибири
  • Cтабилизатор на основе молочных и сывороточных белков
  • Стейк рибай
  • МАРКЕТИНГ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ
  • Casings insider
  • РЕМИТ. Потому что вкусно.
  • Рыночные войны.
  • Эффективная работа на охлажденной свиной полутуше
  • Продвижение компании и продукции по России. Улучшение узнаваемости.
  • Об автоматизации, бизнесе и в целом о жизни
  • Пищевое технологическое оборудование
  • Мясновости
  • На открытом воздухе мы едим в 2,5 раза больше.

Categories

  • Мясная индустрия
    • События отрасли
    • Экономика
    • Происшествия
    • Маркетинг
    • Новые продукты
    • Животноводство
    • Мясо
    • Технологии
    • Оборудование
    • Мясопродукты
    • Ингредиенты
    • Упаковка
  • Статьи и обзоры
    • Аналитика
  • Медиа
    • Видео
    • Фотографии
    • Аудио
  • РАБОТА
    • Резюме
    • Вакансии

Categories

  • Книги, статьи и пр.
    • Технология мяса
    • Ингредиенты и Добавки
    • Упаковка и оболочки
    • Оборудование
  • Отраслевые журналы
  • Фотографии
  • Other

Calendars

  • Основной календарь

Forms

  • Корпоративная почта
    • Почта
  • Поручительство
    • Имя пользователя
  • Профильное образование
    • Вид документа
    • Копия
  • Активность на портале
    • Подтверждение отправки формы
  • Визитная карточка
    • Копия визитной карточки
    • Вид документа для подтверждения статуса
    • Копия документа
  • Фотодоказательство
    • Фотография
  • Сэлфи /Себяшка
    • Фотография
  • Эссе
    • Текст

Found 6 results

  1. 500 доз семени крупного рогатого скота прибыли в адрес ООО "ПК Молоко" для проведения селекционной работы со стадом. Это первая в 2018 году партия генетического материала, прошедшая досмотр в тюменском аэропорте Рощино. Как сообщает региональное управление Россельхознадзора, проверив ветеринарные сопроводительные документы, инспекторы управления дали грузу разрешение на дальнейшее передвижение. Напомним, что за 2017 год инспекторы досмотрели более 31 тыс. доз репродуктивного материала, поступивших в регион по заказу местных сельскохозяйственных предприятий. Источник: t-l.ru
  2. На сегодняшний день основным документом, в котором собраны обязательные для исполнения нормы по маркированию упаковки, является технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» (ТР ТС 005/2011). Документ принят решением Комиссии Таможенного союза и вступил в силу с 1 июля 2012 года и распространяется на всех членов стран Таможенного Союза. Цитируем регламент: На портал "Мясной Эксперт" стали поступать вопросы от производств и от компаний, кто производит маркировку упаковки. С полиамидной оболочкой все понятно. 1) Нужно ли маркировать фиброузные оболочки (бумага пропитанная целлюлозой)? 2) Нужно ли маркировать искусственные белковые оболочки (из говяжьего спилка)? 3) Нужно ли маркировать натуральные оболочки 4) Нужно ли маркировать бумагу в которую заворачивают мясопродукт на заводе? 5) Если нужно маркировать что-то из вышеперечисленного списка, то какие цифры ставить в петлю Мебиуса? (см. приложенный файл TR TS Upakovka Prilojenue 3.pdf) Давайте рассуждать, а я свое мнение напишу позже.
  3. О государственном земельном надзоре в Меленковском районе Владимирской области в 2016 году В 2016 году государственным инспектором отдела государственного земельного надзора Управления Россельхознадзора по Владимирской области в Меленковском районе на площади 5663,1га проведено 78 контрольно-надзорных мероприятий на землях сельскохозяйственного назначения, из них: 29 плановых проверок в отношении физических лиц и 11 внеплановых проверок по контролю за выполнением предписаний об устранении нарушений требований земельного законодательства, 9 административных обследований объектов земельных отношений, 29 плановых (рейдовых) осмотров. По фактам выявленных нарушений составлено 45 протоколов об административных правонарушениях. Одним из основных нарушений является зарастание земель сельскохозяйственного назначения сорной и древесно-кустарниковой растительностью, а также неиспользование земель в сельскохозяйственных целях длительное время (более 3-х лет). В отношении собственников заросших земельных участков сельхозназначения составлено 38 протоколов об административных правонарушениях по ч.2 ст.8.7 и ч.2 ст. 8.8 КоАП РФ. В 2016 году выдано 51 предписание об устранении нарушений требований земельного законодательства, исполнение которых Управлением Россельхознадзора взято на особый контроль. По ранее выданным предписаниям введено в сельскохозяйственный оборот 70,8га ранее неиспользуемых земель. Администрацией Меленковского района в адрес Управления было направлено 8 материалов проверок по муниципальному земельному контролю в отношении собственников земельных участков сельскохозяйственного назначения для возбуждения административных дел и привлечения к административной ответственности. По результатам рассмотрения 5 нарушителей были привлечены к административной ответственности с наложением штрафов, материалы 1 проверки были возвращены для устранения недостатков, остальные находятся на рассмотрении. В 2017 году государственный земельный надзор на территории Меленковского района будет продолжен, при этом особое внимание будет уделено взаимодействию государственного земельного надзора и муниципального земельного контроля. Реализация мясного фарша домашнего приготовления В январе 2017 года государственным инспектором Управления Россельхознадзора по Владимирской области был проведен рейд на рынке г.Курлово, Гусь-Хрустальный район, с целью выявления граждан, осуществляющих оборот животноводческой продукции и животных с нарушением требований ветеринарного законодательства РФ. В ходе проведения рейдовых мероприятий выявлены факты реализации продукции животного происхождения (свиной шпик соленый, мясной фарш )-домашнего изготовления. Потенциально опасная продукция была снята с реализации. По выявленным нарушениям в отношении физических лиц составлено 2 протокола об административном правонарушении поч.1 ст.10.6 ч.1 КоАП РФ. С гражданами проведена беседа о ветеринарно-санитарных правилах реализации продукции животного происхождения на рынках. ОДИН В ПОЛЕ ВОИН За 2016 год инспектором отдела государственного ветеринарного надзора проведено 21 контрольно-надзорное мероприятие по соблюдению требований ветеринарного законодательства на территории Александровского района. По результатам проверок поднадзорных объектов выявлено 17 правонарушений требований ветеринарного законодательства, выдано 2 предписания об устранении правонарушений, виновные лица привлечены к административной ответственности, составлено 17 протоколов об административном правонарушении, наложены административные штрафы на сумму 69 тыс. рублей, взыскиваемость которых составила 100 %. Среди выявленных правонарушений, послуживших основанием для административных взысканий, наиболее часто встречаются: реализация и хранение животноводческой продукции без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность реализуемой продукции. В результате с реализации снято 23,7 кг подконтрольной продукции. В рамках мероприятий по предупреждению распространения и ликвидации африканской чумы свиней (АЧС) за 2016 год проведены контрольно-надзорные мероприятия совместно с прокуратурой Александровского района в отношении организаций, осуществляющих оборот свинины на территории Александровского района. Выявлено 8 нарушений ветеринарного законодательства Российской Федерации, применены штрафные санкции на сумму 24 тыс. рублей. Выявление правонарушений и привлечение нарушителей к ответственности направлено на обеспечение качества и безопасности животноводческой продукции на этапах её производства и реализации. На территории таможенного пункта г. Александрова за 2016год досмотрено и оформлено 6 партий (101 тонна) импортного груза (корма и кормовые добавки) перевозимые автомобильным транспортом, отобрана 2проба для исследования на наличие ГМО в кормовых добавках, результаты исследований отрицательные. В том числе досмотрено и оформлено 7 партий подконтрольных государственному ветеринарному надзору грузов (417,85тонн) перевозимых железнодорожным транспортом по территории РФ. О выявленном нарушении земельного законодательства в Судогодском районе Госинспекторами отдела государственного земельного надзора Управления Россельхознадзора по Владимирской области в IV квартале 2016 года была проведена проверка в отношении гражданки П., имеющей в собственности три земельных участка сельскохозяйственного назначения, общей площадью 39,7 га, расположенные на территории Судогодского района. В ходе проверки установлено, что участки по всей площади заросли сорной и частично древесно-кустарниковой растительностью, тем самым собственник не выполняет установленные требования и обязательные мероприятия по защите, принадлежащего ему земельного участка сельхозназначения, от зарастания. В связи с этим, в отношении собственника земельного участка Управлением в январе 2017 года было возбуждено дело об административном правонарушении по ч.2 ст.8.7 КоАП РФ. Кроме того, собственнику выдано предписание, согласно которому он обязан устранить выявленные нарушения и ввести участки в сельскохозяйственный оборот. Нарушения земельного законодательства видны и в зимний период Госинспекторами Управления Россельхознадзора по Владимирской области была проведена проверка в отношении гражданина К., собственника земельного участка сельскохозяйственного назначения, площадью 10 га., расположенного в Судогодском районе Владимирской области. В ходе проверки был установлен факт невыполнения в установленный срок выданного ранее предписания Управления. Собственник земель проигнорировал выполнение обязательных требований, указанных в предписании: участок продолжает зарастать сорной и древесно-кустарниковой растительностью. В отношении нарушителя составлен протокол об административном правонарушении по ч. 25 ст. 19.5 КоАП РФ. Материалы административного дела направлены в мировой суд для рассмотрения. Источник: Управление Россельхознадзора по Владимирской области
  4. «Зависимость от импортного племенного материала, особенно в птицеводстве, высока и составляет 80-90%. Сегодня важной задачей является создание отечественных конкурентоспособных кроссов мясной и яичной птицы», – сообщил заместитель министра сельского хозяйства РФ Джамбулат Хатуов. Для решения проблемы импортозамещения в птицеводстве научным и экспертным сообществом обсуждаются механизмы реализации мероприятий по совершенствованию технологии ведения селекции и генетики, производству и переработке мяса, а также вопросы, связанные с ветеринарией и биобезопасностью. Благодаря реализации программных мероприятий к 2025 году планируется довести удельный вес производства товарной продукции от кроссов российской селекции по мясным курам до 25−30%, яичным - 40-45%. Тем не менее, для эффективной реализации мероприятий остается открытым вопрос о необходимом объеме финансирования и мерах государственной поддержки предприятий, готовых осуществлять деятельность по формированию поголовья птицы исходных форм отечественной репродукции. Источник: svetich.info
  5. За период с 14.01.2015 по 14.04.2015 г. сотрудники референтной лаборатории вирусных болезней птиц подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» методом ПЦР и секвенирования исследовали 197 проб патологического материала из 41 птицеводческого хозяйства РФ. Исследования проводили на целый ряд патогенных для коммерческой птицы вирусов – вирусы ньюкаслской болезни, гриппа птиц, инфекционного ларинготрахеита, инфекционного бронхита кур, метапневмовирусной инфекции, инфекционной бурсальной болезни, лейкоза, болезни Марека, энцефаломиелита кур, инфекционной анемии цыплят, гепатита Е кур, оспы кур, а также возбудителей респираторного микоплазмоза. При этом положительный результат на вирусные возбудители и микоплазмы демонстрировали 44% исследованных проб, среди которых в 26% случаев выявляли геном вируса инфекционного бронхита кур, в 20% случаев - геном вируса инфекционной бурсальной болезни, в 13% случаев – геном вируса болезни Марека, в 10% случаев – геном вируса инфекционного ларинготрахеита. Остальные возбудители выявляли менее чем в 10% от общего числа положительных проб. Источник: Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»
  6. Уже в 2015 году Россия будет на 100 процентов обеспечена отечественным генетическим материалом для воспроизводства крупного рогатого скота. Как это сделать, рассказал глава минсельхоза Николай Федоров на выездном совещании "О создании селекционно-генетических центров в животноводстве в Российской Федерации". Пока ситуация непростая, признал министр, заявив, что "в свиноводстве и птицеводстве сохраняется очень высокая зависимость от иностранного материала, доходящая до 90 процентов. Но при этом на сегодня за счет российского генетического материала потребности молочного скотоводства обеспечиваются на 72 процента, а мясного - на 90 процентов". Николай Федоров обозначил основные задачи на 2015 год, связанные с импортозамещением. Необходимо, подчеркнул министр, сформировать устойчивый генофонд сельхозживотных. "Уже в этом году, по нашей оценке, российские селекционно-генетические станции будут полностью укомплектованы необходимым отечественным материалом. При этом мы не запрещаем материал и от иностранных быков-производителей, но российским полностью закроем потребности", - рассказал он "Российской газете". Кроме этого для обеспечения импортозамещения будут созданы новые и модернизированы существующие селекционно-генетические центры. Создать необходимо минимум три по молочному животноводству, четыре по птицеводству и пять по свиноводству. "В 2015 году мы как минимум по одному объекту должны построить", - обозначил планы глава минсельхоза, добавив, что на модернизацию и строительство будет выделено минимум 12 миллиардов рублей за период с 2015 по 2020 годы. При строительстве и модернизации центров около 20 процентов стоимости будет компенсироваться за счет федерального бюджета. В молочном сегменте до 30 процентов", - уточнил "РГ" директор департамента животноводства и племенного дела минсельхоза Владимир Лабинов. При этом только по птицеводству, отметили участники совещания, на полное импортозамещение требуется 16 - 20 миллиардов рублей в период с 2015 по 2017 годы. А Владимир Лабинов обозначил стоимость центров. По его оценке, например, стоимость одного такого предприятия по крупному рогатому скоту порядка 1,5 - 2 миллиарда рублей. Селекционный свиноводческий центр создать с нуля будет дороже - от 2,5 до 3 миллиардов рублей. Это связано и с тем, что потребность в исходных генетических формах на 90 процентов обеспечивается за счет импорта, в родительских формах на 20 процентов, подчеркнул Владимир Лабинов. И хотя индустриальное производство на 80 процентов обеспечивается родительскими формами, выращенными в России, для начала работы и родительские формы, и генетический материал придется закупить за границей. Источник: www.rg.ru
×

Important Information

Обновлены следующие документы: Terms of Use Privacy Policy