Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (13–19 октября 2025 г.)

В Калуге открылся первый фирменный магазин ОАО «Думиничский мясокомбинат».
За восемь месяцев Россия вышла на первое место по объему поставок мяса птицы в Узбекистан.
Впервые с 2021 года Сингапур допустил на внутренний рынок новых российских экспортеров продукции животноводства.
Группа ТАВРОС провела презентацию отечественного IT-продукта — системы для управления свинокомплексами и учета животных «Пульс.ЦСС»/«Свинофон».
Россельхознадзор согласовал ветеринарные сертификаты на поставку продукции животноводства с коллегами из Туниса.
ТОП-5 и другие популярные краткие информационные материалы прошедшей недели в традиционном обзоре.

Региональные бренды
Первое место по количеству просмотров заняла новость из Калуги об открытии первого фирменного магазина Думиничского мясокомбината. За год предприятие, действующее с 1960 года, в районном центре Думиничи, увеличило объем выпуска продукции на 40%.

Сегодня цеха ОАО «Думиничский мясокомбинат» оснащены современным итальянским оборудованием с полуавтоматическими линиями и системами фасовки. Компания предлагает покупателям широкий выбор продукции ГОСТ с натуральным составом.

В Йошкар-Оле состоялась презентация гастрономического бренда с географическим указанием «Царевококшайский окорок». В тот же день был установлен рекорд.

Царевококшайск — это название Йошкар-Олы до 1919 года. Сыровяленый окорок из лосятины, изготовленный вручную, рассматривается как достойная альтернатива испанскому хамону.

По итогам 2024 года «Царевококшайский окорок» включен в перечень «100 лучших товаров России». Его правовую защиту обеспечивает патент № 380/1 от 22 июля 2025 года. Об истории создания уникального продукта читайте на сайте производителя.

В августе–сентябре ООО «Тульский мясокомбинат» (ТМК) оформило декларации о соответствии на готовую еду. В ассортимент входят салаты, вторые блюда (паста, плов, котлеты с макаронами и картошкой, удоны, фрикасе, жульены), овощные оладьи, хумус, сырники, вареники, запеканки. 

До сих пор ТМК занимался исключительно мясопереработкой. Сейчас компания набирает сотрудников — в том числе поваров горячего и холодных цехов. Эксперты связывают развитие нового направления с изменением структуры собственности.