Региональное информационное агентство «Калужский перекресток» (KP40) сообщает об открытии первого фирменного магазина ОАО «Думиничский мясокомбинат» в Калуге.
Предприятие, основанное в 1960 году в районном центре Думиничи, ежедневно выпускает до 5000 килограммов колбасных изделий 6000 полуфабрикатов. Сейчас оно занимает второе место среди мясоперерабатывающих производств Калужской области.
Цеха оснащены современным итальянским оборудованием с полуавтоматическими линиями и системами фасовки. В состав холодильного комплекса входят камера шоковой заморозки готовой продукции до –25 °C, пять низкотемпературных и камера, поддерживающая оптимальный режим охлаждения. Объем хранения сырья — 100 тонн. За год объем производства продукции ОАО «Думиничский мясокомбинат» вырос почти на 40%. Бренд известен за пределами региона.
Компания предлагает покупателям широкий выбор продукции ГОСТ с натуральным составом. При копчении используется буковая щепа. Среди полуфабрикатов для быстрого приготовления — фаршированные перцы с индейкой, голубцы, котлеты по-домашнему и шницели «Кордон блю» с ветчиной и сыром, получившие статус «Продукт года». Большим спросом пользуется линейка без нитритов: колбаса «Любимая», буженина «Де-люкс», ветчина по-ленинградски, сосиски с молоком изделия из мяса индейки.
