Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (21–27 июля 2025 г.)

Популярный женский проект Леди Mail составил собственный рейтинг докторской колбасы, из 10 наиболее достойных предложений под разными брендами.
Завод «Отечественный продукт» в Правдинске (Калининградская область) планирует примерно на 15% увеличить производство котлет для сети ресторанов «Бургер Кинг» и ветчины «Империя вкуса».
ПАО «Группа „Черкизово”» вывело на товарные аукционы Национальной торговой биржи (НТБ) новые виды продукции: замороженные куриные голени категории В и замороженное мясо индейки механической обвалки халяль.
В Ростовской области падают доходы фермеров из-за снижения закупочных цен на мясо со стороны крупных мясопереработчиков.
«Мясной Эксперт» продолжает публиковать дополнения к рейтингу NTech-500.
Самые популярные новости ушедшей недели в традиционном обзоре.

Рейтинги, исследования рынка
Максимальное количество просмотров собрал рейтинг колбасы «Докторская ГОСТ» от женского проекта Леди Mail. В ТОП-3 вошли предложения от брендов «Окраина», «Вязанка» и «Снежана».

Наша редакция продолжает публиковать дополнения к рейтингу NTech-500. На прошлой неделе «Мясной Эксперт» получил эксклюзивные материалы от исследовательской компании NTech по трем товарным группам, опережающим рынок по темпам роста: стейкам, маринадам и нарезке.

Калужская птицефабрика группы «ПРОДО» включена в тройку крупнейших предприятий региона в рейтинге ТОП-50 компаний АПК Центрального федерального округа по версии делового издания «Бизнес журнал. Центр».

Институт человека РОМИР и компания «Де Хёс» опросили 1200 человек из разных регионов России, чтобы выяснить, какое значение при выборе яиц имеет для них цвет и размер желтка. Результаты показали, что этот критерий учитывают 40% потребителей.

Платформа Foodretail подсчиталачто в I полугодии 2025 года сегмент готовой еды в рознице вырос на 42% в сравнении с аналогичным периодом 2024-го. О наиболее востребованных позициях в розничных торговых сетях и на маркетплейсах читайте здесь. 

Глубокая переработка сырья