Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти
logo

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 10-ю неделю (3–9 марта 2025 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 10-ю неделю (3–9 марта 2025 г.)

В феврале в Краснодарском крае потребительские цены на мясо и продукцию его переработки повысились на 14% год к году.
В Пермском крае суд оштрафовал ООО «Мясокомбинат „Кунгурский“» по итогам внеплановой проверки Россельхознадзора, проведенной в январе–феврале.
Министерство сельского хозяйства и животноводства Вьетнама объявило о возобновлении импорта куриных лапок и открытии внутреннего рынка для субпродуктов птицы из Бразилии.
Стремительное подорожание баранины и говядины с начала года зафиксировано на юге Казахстана.
ТОП-5 и другие важные новости минувшей недели в традиционном обзоре.

Динамика цен на сырье и мясную продукцию
Самое большое количество просмотров собрала информация от аналитического сервиса «Чек Индекс» о повышении среднего чека на покупку килограмма мяса в Краснодарском крае. В феврале она увеличилась на 14% в годовом исчислении. Более всего подорожала говядина.

В Алтайском крае средняя потребительская цена килограмма говядины в период с 17 по 24 февраля повысилась на 17,78 рубля. На 9-й неделе 2025 года килограмм мяса крупного рогатого скота обходится местным потребителям в 687,16 рубля против 669,38 рубля по состоянию на 10 февраля

Судя по сообщениям из ближнего зарубежья, подорожание красного мясане на шутку беспокоит местных потребителей. Среди пяти самых популярных новостей — данные о ценах с с юга Казахстана. С начала января ценник килограмма баранины на кости в Шымкенте, одном из трех городов республиканского значения, взлетел на 800 тенге (143,93 рубля). Владельцы павильонов уточнили, что килограмм говядины на кости стоит 3400–3500, а бескостного мяса крупного рогатого скота — до 4100 тенге. Торговцы мясом предупреждают о дальнейшем повышении цен.

Судебные процессы

Второе место в нашем мини-рейтинге на прошлой неделе заняла новость Из Пермского края, где по результатам внеплановой проверки Россельхознадзора, проведенной в январе–феврале, ООО «Мясокомбинат „Кунгурский“» привлечено к административной ответственности и оштрафовано по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ.

Полная версия статьи доступна только зарегистрированным пользователям
Вход / регистрация
3636
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 48-ю неделю (24–30 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 48-ю неделю (24–30 ноября 2025 г.)
01 декабря '25 267
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 47-ю неделю (17–23 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 47-ю неделю (17–23 ноября 2025 г.)
24 ноября '25 627
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 46-ю неделю (10–16 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 46-ю неделю (10–16 ноября 2025 г.)
17 ноября '25 759
Качество начинается с людей. Как «Мираторг» гарантирует высочайшие стандарты производства
Качество начинается с людей. Как «Мираторг» гарантирует высочайшие стандарты производства
13 ноября '25 1349 1
Анализ рынка замороженных готовых изделий в панировке: тренды, вызовы и технологические решения
Анализ рынка замороженных готовых изделий в панировке: тренды, вызовы и технологические решения
12 ноября '25 1468
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 45-ю неделю (1–9 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 45-ю неделю (1–9 ноября 2025 г.)
11 ноября '25 953
«Агропродмаш – 2025»: итоги, мнения, инновации
«Агропродмаш – 2025»: итоги, мнения, инновации
10 ноября '25 1872
Рентген-контроль и культура безопасности: как технологии X-Ray меняют подход к качеству пищевой продукции
Рентген-контроль и культура безопасности: как технологии X-Ray меняют подход к качеству пищевой продукции
05 ноября '25 1988
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 44-ю неделю (27 октября – 2 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 44-ю неделю (27 октября – 2 ноября 2025 г.)
03 ноября '25 1812
Блоги — Читаемое
все блоги

Теперь вы можете вставлять на форумы видео из ВК, дзен, и даже Яндекс.Музыку   Пробуем:   ВК:   Яндекс.Музыка:...

Admin
Admin 27 ноября '25
165 0

 

Киберпанк уже среди нас. Надо досмотреть этот сериал до конца, а то уже второй сезон появился....

Вот так едешь по Московской области, и вдруг Ленинградские куры. Сразу так кура гриль, шаверма, поребрик и булка хлеба пронеслись в сознании. Ну...

Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Написание этикетки

Здравствуйте. Подскажите, могу ли я на этикетке написать в следующей формулировке: ...

1
Anastassiya
Anastassiya
Не ложится цвет при горячем копчении, как оказалось из-за низкой влажности

Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....

16
Игорь181273
Игорь181273
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация