Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 37-ю неделю (11–15 сентября 2023 г.)
Мясо и субпродукты, инфицированные вирусом африканской чумы свиней, обнаруживают на оптовых базах и в торговых центрах. С риском заноса инфекции на производство столкнулась крупная компания во Владимире — к счастью, инцидент удалось предотвратить. Воронежская область ведет борьбу с сибирской язвой.
Между тем передовые предприятия пищевой индустрии методично внедряют инновации — в том числе программное обеспечение от отечественных разработчиков, расширяют активы и географию поставок. Итак, о важнейших событиях минувшей недели с точки зрения наших читателей.
Вирус АЧС оптом и в розницу
Самая популярная новость недели — обнаружение туш, содержащих генетический материал вируса АЧС, на оптовой базе, расположенной на Одоевском шоссе в Туле, изъяли из морозильной камеры в пятницу, 8 сентября, и уничтожили в выходные. Опасное сырье не попало к заказчикам.
Кстати, только благодаря налаженному взаимодействию сотрудники департамента качества Аби, специалистов регионального центра ветеринарии и управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям свинина с вирусом АЧС не попала на заводы компании. Два инфицированных авторефрижератора опечатали и изолировали в более чем 10 километрах от производственной территории АО «АБИ Продакт».
На второй позиции — сообщение министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, где экономисты предсказывают скорое и стремительное подорожание свинины. Чтобы предотвратить распространение АЧС, будет произведена масштабная депопуляция свиней, в том числе на товарных фермах компаний «Импульс», «Степь» и двух хозяйств «Агрокомплекса» им. Н. И. Ткачева.
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Олег Шевченко из "Мясопортала" прислал мне сегодня фотографии с нашей колбасной ул. Пермской из Москвы. Сначала я хотел объяснить это тем, что...
Можно ли верить лжецу? Автор Семен Разумов, специализирующийся на политических статьях, вдруг переквалифицировался в биохимика и...
Сначала я хотел помыть глаза с мылом, но потом решил свериться с календарем – на секунду у меня было ощущение, что я путешественник во времени....
Увидеть новинку до ее презентации на Агропродмаш 2024, что еще может быть интересней для «Мясного Эксперта»? Мы приехали в Брест к КОМПО и...
Приветствую. Столкнулись с проблемами при разработке ТУ по документу ГОСТ р 51740-2016: ...
Управление по регулированию рынка Шанхая инициировало расследование в отношении владельцев 47...
Доброго времени суток коллеги. У меня вопрос по перосъемной машине. На заводе при...
В 2-3 миллиметрах от клипсы при нормальной набивке с верхней стороны образовываются маленькие...
Уважаемые коллеги,здравствуйте! Бегу сюда напролом,так как ситуация печальная. Паровая...
Добрый день, коллеги. Может ли кто-нибудь поделиться примером инструкции Санитарного дня на...
