• Главная
  • Статьи
  • Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 6-ю неделю (6-10 февраля 2023 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 6-ю неделю (6-10 февраля 2023 г.)

13 февраля 2023 2 минуты чтения2 мин Обсудить 3160
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 6-ю неделю (6-10 февраля 2023 г.)

«Лента» открыла супермаркет нового формата. Правительство РФ утвердило правила снижения компенсации за изъятых животных. Национальный союз свиноводов опубликовал рейтинг 20 крупнейших российских производителей свинины за 2022 год. Объем беспошлинного ввоза говядины в 2023 году сократился вдвое. Аварийное отключение вентиляции на свиноводческом комплексе в Марий Эл привело к гибели почти полутора тысяч свиней.

Новость недели
Самой читаемой новостью на прошедшей неделе стала информация об открытии новой модели гипермаркетов «Лента». Пилотный проект был запущен в Петербурге на проспекте Энергетиков. Идея заключается в том, чтобы отказаться от привычных приемов мерчендайзинга, сократить количество дополнительных сервисов, уменьшить штат. Снизив операционные затраты, гипермаркет сможет снизить цены для потребителей. Все товары будут выкладываться в транспортных упаковках. Больше подробностей об эксперименте «Ленты» читайте в нашей новости.

Подписаться на новости Дайджест мясной отрасли каждое утро в вашей почте

 

Официально

Правительство утвердило правила снижения компенсации за изъятых животных или отказа в ее выплате при ликвидации эпизоотических очагов. Документ вступит в силу 1 марта текущего года. Согласно документу, основаниями для уменьшения выплат могут стать вольный выгул и кормление свиней пищевыми отходами, их контакт с другими животными, сокрытие информации о случаях заболевания и падежа животных от ветеринарной службы.  Для сельхоз предприятий сумма компенсации может быть сокращена, если на территории животноводческого комплекса не оборудована зона для санитарной обработки персонала, производственная зона не огорожена, утилизация биологических отходов производилась с нарушением правил и т.д. При одновременном выявлении нескольких нарушений в компенсации могут отказать.

Предприятия и производство

В Кетовском районе Курганской области строится крупный свиноводческий комплекс. Инвестиционный проект реализует ООО «Курганское». В конце 2023 года компания планирует ввести в эксплуатацию свинокомплекс, рассчитанный на производство 5000 тонн свинины в живом весе. На текущий момент поголовье свиней в ООО «Курганское» составляет порядка 9000. Действуют комплекс на 650 свиноматок, комбикормовый завод, а также цех убоя и разделки мяса, где работают более 100 человек.

Дочитайте статью целиком Нужен только аккаунт, регистрация занимает около 5 минут Аккаунт общий с форумом: если вы бывали на форуме Мясного Эксперта, входите тем же логином.
Коды печатаются, а фуры стоят. Где ломается маркировка в 2027 году

Коды печатаются, а фуры стоят. Где ломается маркировка в 2027 году

28 октября 2026 722
Агропродмаш 2026 и технологии эффективного производства. Часть 1.

Агропродмаш 2026 и технологии эффективного производства. Часть 1.

27 октября 2026 974
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (19–25 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (19–25 октября 2026 г.)

26 октября 2026 620
Исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок, пряностей и специй

Исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок, пряностей и специй

21 октября 2026 1645
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

19 октября 2026 1174
Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

13 октября 2026 1604
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

12 октября 2026 1538
Рацион решает: почему кормовой суверенитет становится стратегическим ресурсом АПК

Рацион решает: почему кормовой суверенитет становится стратегическим ресурсом АПК

09 октября 2026 1493
ОКПИ исследует микроструктуру каррагинансодержащих водорослей

ОКПИ исследует микроструктуру каррагинансодержащих водорослей

07 октября 2026 1786
КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС

Хочу ввести термин КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС и поэтому публикую этот пост, чтобы застолбить выражение за своим авторством. КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС как символ возрождения, как символ нового витка отрасли. Будет. Грядет Прогно...

Главный технолог Главный технолог 27 октября 2026 157
Кадровая физика на конференции "Мясной Состав"

Выступление Мясного Эксперта на конференции "Мясной состав" организованной компаний КРИСТ в рамках самой важной для мясопереработчиков выставки Агропродмаш 2026. Рассказал про физику кадров на мясокомбинате, как устрое...

Главный технолог Главный технолог 12 октября 2026 516
Фильм про IX волейбольный турнир КРИСТ среди мясопереработчиков и не только.

Крист выпустили ролик фильм про то, как прошел волейбольный чемпионат среди мясокомбинатов!   Пляжный волейбол, 90-е и тысяча гостей: влог с IX Волейбольного турнира КРИСТ. Показываем, как мясопереработчики со...

Главный технолог Главный технолог 05 октября 2026 473
Докторская и сталинская высотка

Купил на завтрак готовой еды — нарезку докторской :)) К самой колбасе нареканий нет - отличная. Заинтересовался QR-кодом, прошёл на сайт и немного расстроился, что в описании этого рисунка сказано: «Она была создана во...

Главный технолог Главный технолог 02 октября 2026 454
Пополнение коллекции. Теперь шприц.

Пополнение коллекции. Выставка Агропродмаш 2026 уже на следующей неделе! Решил в канун выставки устроить у себя на рабочем столе микро-выставку и похвастаться своей коллекционной моделью шприца. Такой только у м...

Главный технолог Главный технолог 25 сентября 2026 438

Интересное на форуме

На форум
Пути сработки шрота теста (остатки теста с пельменных аппаратов)
Revtova

Добрый день, коллеги! В пельменном цехе образуются остатки теста, тесто со следами фаршей от пельменей, в конце смены шрот теста помещается в морозильную каме...

Revtova 9 ответов
Чертеж ротора на rex
Василий58

Добрый день. Может у кого есть чертеж ротора на rex rvf 736. На 14 лопаток и на 16 лопаток

Василий58 11 ответов
Иньектор inject Star
olgha

Подскажите пожалуйста как работает оборудование данной фирмы,  плюсы и минусы!

olgha 6 ответов
Инструкции для оператора колбасного шприца Handtmann
Vasiliy57

Доброго времени суток. В колбасном цехе демонстративно уволились операторы колбасных шприцев. Теперь стоит производство и вопрос, где взять инструкцию, чтобы...

Vasiliy57 24 ответа
Bizerba A400
Агаси

Доброго времени суток. Bizerba A400 постоянно выдает ошибку 37. Никак не можем определить причигу. Если кто сталкивался с такой проблемой, подскажите

Агаси 8 ответов
Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?
Главный технолог

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от датаматриксов! Объясните мне за мою покупку во всех штрихах - тут 5 штри...

Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация