«Лента» открыла гипермаркет в формате, приемлемом для потребителя
«Лента» тестирует новую модель гипермаркета, сообщает отраслевой портал Unipack. Пилотный проект запущен в Петербурге в одном из магазинов на проспекте Энергетиков.
Ритейлер намерен выстроить оптимальную ассортиментную матрицу и предложить покупателю выгодную модель за счет снижения операционных затрат. Выкладка товара осуществляется в транспортных упаковках. Отказавшись от привычных приемов мерчендайзинга, магазин сокращает количество дополнительных сервисов, периодичность смены ценников и штат.
При планировании первой волны изменений были внесены коррективы в прейскурант, ассортимент и планограммы. В феврале–апреле «Лента» уточнит предложенную модель на основе обратной связи и актуальных показателей плотности продаж.
По словам генерального директора компании «Лента» Владимира Сорокина, тестирование запущено в магазинах с низкими операционными показателями, чтобы увеличить объем продаж с квадратного метра. Это ответ на миграцию потребителей в более низкий ценовой сегмент. В северной столице, как и в других крупных городах России, наблюдается натиск дискаунтеров. Покупатели предпочитают экономить. Тенденция прослеживается с начала пандемии COVID-19.
Уважаемые коллеги, мы уже размещали такой пост, но, к сожалению, в...
27 марта в Сочи на конференции Пищёвка 3D ВМЯСО я рассказал про историю фальсификации мясопродуктов от древних времен до...
Обратил внимание, что последние пару недель повысился интерес отрасли к данным по динамике продаж готовой мясной продукции в ритейле за...
Была на выставке Продэкспо 2025. В этом году была очень интересная выставка - очень яркая. На все деньги Столько колбасы в одном месте...
Начали работать над обновление программного обеспечения портала Мясной Эксперт. Обновим php и все движки до последних версий, отсечем...
Коллеги, поделитесь опытом. Может кто знает в чем причина образования данных черных точек. ...
Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...
Теперь я видел все. Фото утянул из тг-канала Околоритейл, где пишут, что фото сделано в...
„Иногда для того, чтобы хорошо видеть, необходимо именно отойти, а не приблизиться.“ — Максим...
Обращаюсь за помощью с таким вопросом. Можно разъяснить требования к отнесению говядины от...
Итак, ко мне поступает информация, что рынок кишечной оболочки России очень сильно упал, а это...
