Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 31-ю неделю (1-5 августа 2022 г.)
Эксперты Роскачества назвали лучших производителей сосисок. Уральская промышленная группа модернизирует Рефтинскую птицефабрику. В январе–июле 2022 года Россия экспортировала рекордный объем мяса. В России зарегистрирована вакцина «АвиФлуВак» от птичьего гриппа. В Красноармейском районе Челябинской области выставлено на торги имущество компании «Утиные фермы».
Новость недели
Самой популярной новостью на прошедшей неделе стала информация о лучших производителях сосисок, которых назвали эксперты Роскачества. В общей сложности было проверено качество сосисок от 51 производителя, среди которых были выявлены 13 лучших брендов, которые гарантируют безопасность, натуральный состав продукта и его полное соответствие данным маркировки. Рейтинг возглавляет бренд «Дымов». За ним идут торговые марки «Звениговский», «Клинский», «Останкино», «Ремит», «Окраина», «Владимирский стандарт», «Ермолино», «Мясная классика», «Сахалинский бекон», «Сибагро», «Таганский мясокомбинат» и «Череповецкий мясокомбинат».
Предприятия
Уральская промышленная группа модернизирует Рефтинскую птицефабрику. На эти цели выделено порядка 2 млрд рублей. Также в планах урегулировать судебный спор предприятия с поставщиком комбикормов — Свердловским комбинатом хлебопродуктов (СКХП). Сейчас инвестор продолжает аудит на убыточном предприятии, но долги же частично погашены. В 2020 году убыток птицефабрики составил 87 млн рублей, а по итогам 2021-го — 113 млн рублей. ООО «Уральская промышленная группа» купило 49% акций птицефабрики. Контрольный пакет остался у Министерства по управлению государственным имуществом Свердловской области (МУГИСО). Подробнее о работе предприятия читайте в нашем материале.
Генеральный директор агрохолдинга «Равис» ушел в отставку. Его сменил Андрей Ишмаметьев, ранее занимавший должность директора по финансам и материальным ресурсам. Андрей Ишмаметьев начинал карьеру в «Рависе» экономистом в 1994 году. Ему 50 лет. Решение о назначении было принято еще 18 июля, но официальная информация в местной прессе появилась только на прошлой неделе.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
