Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 24-ю неделю (13-17 июня 2022 г.)
В России проверили качество молочных сосисок. В Алтайском крае выставлена на продажу бройлерная птицефабрика. «АГРОЭКО» построит три свиноводческих комплекса в Тульской области. Группа компаний «Черноголовка» выводит на рынок омлет и котлеты, сделанные на основе растительного белка. В Петербурге снизились обороты ритейла и общественного питания. В Рязанской области зафиксированы две вспышки птичьего гриппа.
Новость недели
Самой читаемой новостью прошедшей недели стала информация о проведении масштабного исследования сосисок от российских производителей. В общей сложности эксперты АНО «Российская система качества» (Роскачество) проверили качество продукции от 51 бренда. В результате было отмечено, что качество молочных сосисок в России выросло. При их исследовании каких-либо существенных технологических нарушений не выявлено. Ни один образец не опасен для здоровья. Среди прочих производителей эксперты выделили 13 брендов, которые вполне могут претендовать на Знак качества. О том, какие марки были удостоены высокой оценки, читайте в нашей подробной новости.
Предприятия
В Алтайском крае выставлена на продажу бройлерная птицефабрика. Стоимость объекта составляет 1 млрд рублей. Владельцы не упоминают название предприятия, но по некоторым данным описание активов полностью соответствует ООО «Новоеловский пищевой комбинат» (НПК) агропромышленного холдинга «Алтайские закрома» в Тальменском районе Алтайского края. В инфраструктуру производственного комплекса входят инкубатор на 700 тысяч яиц в месяц, убойная линия на 30 тысяч голов бройлеров в сутки, две лаборатории — для экспертизы комбикормов и готовой мясной продукции, мясокомбинат, рассчитанный на выпуск 100 тонн колбасных изделий и 10 тонн пельменей в месяц, комбикормовый завод мощностью 3000 тонн в месяц, две модульные газовые котельные.
Ферма свинокомплекса «Ударный» в Горьковском районе Омской области сменила владельца. Свинокомплекс, учрежденный ООО «Синергия», был впервые выставлен на торги в апреле 2021 года за 38,4 млн рублей. К марту 2022 года его цена снизилась до 34,6 млн рублей. На прошедшей неделе на торгах продан один из объектов — свиноферма на 800 голов с кормовым цехом в селе Октябрьское Горьковского района. Новый владелец приобрел лот за 6,8 млн рублей (первоначально его цена составляла 10,1 млн рублей, а к началу торгов в марте текущего года была снижена до 9 млн рублей).
«АГРОЭКО» построит три свиноводческих комплекса в Тульской области. Соответствующее инвестиционное соглашение подписали губернатор Тульской области Алексей Дюмин и председатель совета директоров группы компаний «АГРОЭКО» Владимир Маслов. До начала 2029 года новые производственные объекты «АГРОЭКО» появятся в Ефремове, Куркинском и Кимовском районах. Общая сумма инвестиций превысит 4,5 млрд рублей. В регионе появится порядка 150 новых рабочих мест.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....