Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 8-ю неделю (21-25 февраля 2022 г.)
В 2021 году завод глубокой переработки индейки группы компаний «Дамате» выпустил 3000 тонн продукции. Выручка «Черкизово» от продаж индейки за прошлый год выросла на 37,7%. В личном подсобном хозяйстве в Ровенском районе Саратовской области выявлен эпизоотический очаг бруцеллеза крупного рогатого скота. В Ахтубинском районе Астраханской области зафиксирована вспышка африканской чумы свиней. На Боровской птицефабрике снят карантин по птичьему гриппу. На одном из блоков элеватора компании «Индюшкин двор» холдинга «Дамате» на хуторе Костиков в Октябрьском районе Ростовской области произошел взрыв.
Новость недели
Самой читаемой новостью на прошедшей неделе стала информация об итогах 2021 года от МПК «Атяшевский». В прошлом году предприятию удалось увеличить экспорт мяса в 4 раза. В планах мясоперерабатывающего комплекса «Атяшевский» (ТМ «Атяшево») было дальнейшее расширение географии поставок продукции на внешние рынки. Однако это было до изменения ситуации в мире. Лидер мясного рынка республики Мордовии оформляет допуски на экспорт свинины и свиных субпродуктов в Монголию и страны Африки. В прошлом году ООО «МПК „Атяшевский”» поставляло мясное сырье во Вьетнам, Гонконг, Казахстан и Беларусь. По итогам 2021-го объем экспорта вырос в четыре раза в годовом исчислении — до 5,8 тысячи тонн.
Производство
В 2021 году завод глубокой переработки индейки группы компаний «Дамате» выпустил 3000 тонн продукции. Продукцию нового предприятия «Дамате» в Пензенской области отправляют на экспорт в 15 стран мира. По итогам 2021 года объем поставок на внешние рынки превысил 300 тонн. Все товары под брендом «Индилайт» изготовлены в соответствии с требованиями к халяльной продукции. Мощность завода — 303 тонны в сутки.
Производство скота и птицы на убой в Томской области выросло на 3,2%. По состоянию на начало февраля поголовье свиней в регионе увеличилось на 4,3% в годовом исчислении — до 272,1 тысячи. В региональном стаде крупного рогатого скота, по данным на 1 февраля 2022 года, насчитывалось 75,3 тысячи голов. Поголовье сельскохозяйственной птицы в хозяйствах Томской области составило 4287,8 тысячи. Производство скота и птицы на убой в живом весе по итогам января увеличилось на 3,2% год к году — до 12,8 тысячи тонн.
Первый мясокомбинат проектирует еще один производственный комплекс. Стоимость инвестпроекта оценивается в 4,5 млрд рублей. Запуск второго, современного и высокотехнологичного, комплекса запланирован на 2023 год. После его ввода в эксплуатацию годовая мощность мясокомбината вырастет с 10 до 24 тысяч тонн, а количество рабочих мест на предприятии увеличится более чем в два раза: с 650 до 1500.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
